Jo Beruang

jamur tiram • tepung kanji masak • tepung terigu segitiga • bawang putih • garam, gula, merica

jamur tiram • daging vegetarian (crispy g, ham, atau bakso) • wortel • sagu tani • minyak goreng • garam • penyedap jamur • soda kue • merica bubuk • air es, pastikan dingin dan masukkan 1 demi 1 sendok

Labu kuning, kukus lumatkan, timbang • gula pasir • mentega • tepung terigu serbaguna • peres BPDA, pakai sendok ukur • peres garam halus, pakai sendok ukur • minyak goreng

kacang kupas, cuci bersih sampai bening • air • gula pasir • garam • santan instant • vanili bubuk • : • jahe, cuci bersih, geprek • daun pandan, cuci bersih, kerat kerat • daging durian yang sudah dihaluskan • Atau nangka yang sudah dipotong • nasi ketan •

cabe, daku pakai cabe merah gede • bawang merah • tomat sayur merah • gula pasir • garam • penyedap jamur • minyak sayur untuk menumis

kentang (dibuat dr 50 gr fotato flakes + 200 gr air fanas • santan (dibuat dr 60 gr santan instan + 240gr air) • terigu • gula fasir • margarin dicairkan • garam • vanili • kelapa muda (secukupnya) • Kismis untuk hiasan

Kacang tanah yg sdh goreng • Gula merah • Bawang putih • Bawang putih goreng • Garam • Petis, sy pakai petis vegan • Air asam jawa • Air • Tahu putih, goreng • Taoge, siangi, siram dg air mendidih, tiriskan • Lontong • Kentang kukus, kupas, potong sebesar lontong •

tauco asin, cari yg enak ya! • kecil bawang putih • cabe rawit, boleh lebih kalau doyan pedas

kentang, timbang stl di kupas, cuci bersih, kukus • margarin forvita • spring onion atau sledri • gula pasir • gula pasir

air • tahu putih, potong 0.5 x 10 x 10 (sesuai selera), goreng • daging nabati yg sdh direbus • kentang, timbang stl dikupas, potong 2cm • suun kering, rebus dengan air mendidih sampai lunak • kecap manis • garam • Rempah • kembang lawang atau pekak • tomat sayur, belah jd 4 • jahe • lb daun salam •

daging nabati, merk rodeo • air untuk merebus, bagi 2

Untuk kulitnya : • Biang • terigu protein sedang • air mendidih • bawang putih yg sdh dihaluskan • penyedap jamur • garam • gula pasir • Campur dengan: • air • sagu tani

tempe uk 20x5x7cm • sesuai selera • Atau • tahu, potong2, goreng sebentar sampai agak berkulit • Bumbu • daun salam • serai, daku siangi lalu belah 4 di fangkalnya • air • garam • gula pasir • jawa • Haluskan : •

gula aren, daku pakai palm suiker • air • bawang putih • rawit lalap untuk lumpia atau snack asin • garam • cuka masak, daku pakai dixi

mi kering, saya pakai mi kenduri • minyak untuk dituang ke air rebusan mie • kecap manis, • saus tiram • kecap asin, (cap 150) • minyak wijen (lee kum kee) • gula pasir • garam • merica asli, sy giling sendiri biasanya dan jgn di skip • penyedap jamur - terakir jk stl dicicip ms krg goreng • daun bawang prei, iris serong • sawi hijau - iris 5cm •

cabe, bisa cabe apapun, mau pedas atau tidak atur ndiri • bawang merah yg sdh di kupas • tomat 🍅 ukuran besar, sy pakai 🍅 sayur merah 6 sd 8 pcs • minyak goreng, sy pk sunco, soalnya lsg habis dlm 1 hari • gula pasir • sd 10 gram garam • penyedap jamur • 💃Gunakan minyak kedelai atau minyak yg tidak beku dlm kulkas • 🤔 Rendaman yg cukup akan memperpanjang umur sambal • 😀 Jika dirasa kurang, bisa ditambah minyak lagi • 😇 tapi buat saya, sdh cukup, terutama jika gorengnya bener • 😜 pastikan gorengnya hingga berminyak spy tdk lekas basi •

terigu, sy pakai sania • mocaf • tapioka • instant yeast, sy pakai saft instant • peres bpda, sy pakai herkules kaleng • Aduk dengan air hingga bpda larut sempurna • gula pasir • krimer nabati, sy pakai max creamer non dairy • garam • vanili • air suam2 kuku, skitar 35°C • margarin di cairkan, sy pakai forvita •

kacang tolo, rendam dulu hingga ngembang • wortel, kupas potong kotak2 • jagung muda, siangi, potong setebal wortel • buncis muda, siangi, potong agak panjang kira2 2cm • Bahan yg sy skip karena batita saya juga doyan: • cabe merah besar, cuci, potong bulat setebal wortel • cabe hijau besar, cuci, potong bulat setebal wortel • cabe rawit, biarkan utuh • halus atau haluskan: • bawang merah • bawang putih • lengkuas muda, biarkan utuh •

bola kubis putih, iris halus, buang bagian kerasnya • tahu kuning yg masih segar, cuci bersih • bawang putih, cincang halus • cabe rawit, iris serong atau • cabe besar, iris 3mm, atau boleh pakai keduanya • seledri, ambil daunnya iris 2mm • minyak untuk menumis • garam • gula • merica halus • Note, • Saya tidak pakai penyedap, boleh ditambahkan jika perlu, •

Nugget roll tahu putih • Nasi gurih • Tempe goreng laos • Enoki goreng tepung • Sambal goreng kering kentang • Orak arik wortel dan jamur • Orak arik baby buncis • Mi goreng • Onde onde 2 warna • Soy puding • Serundeng hijau rumput • Kremesan laos •