Mommy Ken🦋

kulit dimsum gyoza • paha ayam fillet • kulbis atau kol • daun bawang (kalo ada kucai 2x lipat better) • jahe (haluskan) • tutup botol kecap asin kikkoman hijau • tutup botol minyak wijen botol ungu • garam, gula, kaldu jamur, ladaku • minyak sayur, air dan maizena • kecap asin • cuka hitam • jahe (di geprek) •

butter anchor unsalted • butter wijsman • gula halus • garam • baking powder • kuning telur • tepung terigu pro rendah • tepung terigu pro sedang • maizena • keju cheddar parut (kraft) • putih telur • coklat filling tulip

tepung pro tinggi (cakra kembar) • margarin cake and cookie (blue band) • garam • ad 110 ml air dingin (air campur es batu gpp) • mentega korsvet (gold bullion) • pisang kepok atau raja yang matang • gula pasir • air • mentega wijsman • garam • keju cheddar (potong blok) • filling coklat (tulip) •

butter Wijsman • butter unsalted Anchor • gula halus • garam • keju Parmesan (Anchor) parut • keju Edam (Victoria) parut • tepung protein sedang (Segitiga Biru) • tepung maizena (Maizenaku) • baking powder (Koepoe Koepoe) • susu bubuk (Dancow Madu) • keju Parmesan dan Cheddar • kuning telur •

air hangat • gula pasir • ragi instan (fermipan) • minyak goreng • tepung terigu protein tinggi • garam • sosis horeca • beef slice • tumis daging giling bombay • saus Bolognese • keju quick melt • oregano •

butter tawar (anchor unsalted) • butter asin (wijsman) • gula halus biasa (bukan dextrose) • perasa vanilla (kopeoe koepoe) • garam • kuning telur • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • tepung maizena (maizenaku) • keju cheddar anchor (parut) • kacang mede panggang (haluskan kasar) • gula dextrose (bakerline) untuk topping

nanas madu • gula pasir • cengkeh • butter wijsman (salted) • butter anchor (unsalted) • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • tepung maizena (maizenaku) • butter wijsman (salted) • butter anchor (unsalted) • susu bubuk (dancow madu) • gula halus biasa (bukan dekstrosa) • kuning telur ayam •

tepung protein sedang (segitiga biru) • tepung protein tinggi (cakra kembar) • susu bubuk (dancow) • SP (koepo koepo) • telur suhu ruang • gula pasir • margarin cake (blue band) • minyak sayur (sania) • santan kara instan (sunkara) • pasta pandan

daging sapi cincang • bawang perai • telur ayam • bumbu instan BMM kare mahmudah • bubuk curry masala (do spices) • kulit lumpia tipis (khusus martabak) • bubuk curry india (abu sulaiman) • garam dan lada bubuk

tepung protein tinggi (Cakra Kembar) • kentang (dikukus & dihaluskan) • ragi instan (Fermipan) • gula pasir • susu bubuk (Dancow Madu) • susu UHT dingin (Ultra Milk Plain) • kuning telur • margarin (Blue Band Cake and Cookies) • garam • minyak untuk menggoreng

kolang kaling • kayu manis • jahe (kupas geprek) • kapulaga • bunga lawang • bunga telang kering(utk pewarna alami) • jeruk nipis

ayam broiler • jeruk nipis • garam • lada bubuk • bumbu ayam bakar rujak instan (bamboe) • santan kelapa kental • air • cabe merah • cabe rawit • tomat • terasi bakar • bamer •

telur ayam suhu ruang • gula pasir rosebrand • SP koepoe koepoe • pasta vanilla koepoe koepoe • tepung terigu protein sedang segitiga premium • susu bubuk (dirumah pake dancow) • maizena • baking powder koepoe koepoe • keju oles spready prochiz • margarin blueband (cairkan, dinginkan) • keju cheddar prochiz parut

daging sapi (khusus rendang) • santan dari 1 butir kelapa (santan kental + biasa) • serundeng kelapa (disangray dan di haluskan) • bumbu rendang instan merk bamboe • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • cabe merah • cabe rawit • asam kandis • serai •

buah nanas potong sesuai selera • tepung pro rendah (kunci biru) • tepung maizena • telur ayam • baking powder • blue band cake n cookie • gula halus • garam • air es

daging sapi sengkel (beli di superindo pas lagi promo) • santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air) • kelapa parut (dari 1/2 butir kelapa) disangrai sampai kecoklatan • daun salam • daun kunyit • daun jeruk • serai • kayu manis • cengkeh • kembang lawang • garam • gula merah (aren) •

beras basmati • beras ketan putih yg bagus • beras pulen • daging sapi • santan kara • bamer • baput • cabe merah • lengkuas • jahe • kemiri • jinten •

beras ketan hitam • gula pasir • air • daun pandan • santan dari 1 butir kelapa • daun pandan • garam • adm maizena dilarutkan dgn air

beras ketan kualitas bagus (23k per kg) • ragi tape Na Kok Liong (hancurkan) • gula pasir • daun pandan (di blender dengan air untuk pewarna tape) atau pake pewarna makanan warna hijau apel • Daun pisang • daun jambu air • bening

tepung terigu • tepung tapioka • Air panas • baput (haluskan) • lada bubuk • kaldu jamur • garam • bawang perai • dada ayam (rebus dan suwir dg garpu) • bamer • baput • cabe merah •