babi cincang (bisa diganti ayam cincang/giling) • takaran beras • bawang putih • kecap ikan • arak masak (bisa di skip) • saus tiram • kecap manis atau sesuai selera • bubuk ngohiang/five spices • garam • Lada • kecap asin hitam/dark soy (bisa diganti kecap asin biasa) • air panas untuk tumis daging •
telur goreng mata sapi • Bahan saus pete kecap : • pete kupas dan cuci (bisa di skip kalau tak suka) • bawang putih cincang • bawang merah iris tipis • cabe merah besar (buang biji dan dicuci) iris serong • tomat merah potong wedges besar • kecap manis • saus tiram • kecap ikan • kecap asin hitam (bisa diganti kecap asin biasa) • sekali garam •
tempe ukuran sedang • kecap asin ABC • air • gula pasir • cuka putih(saya pakai cuka beras) • Lada • Micin/penyedap rasa (saya tidak pakai) • Minyak untuk menggoreng
kentang, potong dadu di goreng • teri nasi/medan goreng hingga kecoklatan • telur puyuh direbus • Garam dan lada • gula pasir / sesuai selera • air asam jawa • daun salam • daun jeruk • Penyedap rasa/micin (saya tidak pakai) • minyak sayur untuk menggoreng • Bumbu halus: • cabe kriting •
bayam • jagung manis dipipil • bawang merah iris tipis • bawang putih geprek cincang • Garam dan lada bubuk • Penyedap rasa/micin (optional) saya tidak pakai • air • minyak sayur untuk menumis
cumi segar ukuran sedang • asam jawa dilarutkan dengan setengah mangkuk air • garam • lada putih bubuk • Penyedap rasa/micin (optional) saya tidak pakai • Minyak untuk menggoreng • gigi untuk mengunci
daging babi has dalam • kentang • sagu untuk melumuri daging sebelum digoreng • Garam dan lada • Minyak untuk deep fry • sauce/kecap inggris (kocok botolnya sebelum pakai) • air putih, campurkan ke dalam kecap inggris • bawang bombay, potong memanjang • tomat matang potong wedges • kecap manis • margarin • bawang putih di geprek cincang •