【氣炸鍋料理】里肌牛排與里肌豬排

一吃就讓人元氣滿滿「日式豬排三明治」不用油炸也能很美味～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

炒飯給人的印象都很油膩使用氣炸鍋料理蛋炒飯少油少煙·口感更清爽※喜愛鍋巴口感者，將炸籃取出後，用200°c 氣炸5分鐘。

氣炸鍋不是只能炸口罩，參考一下！油炸更好吃，氣炸比較健康，看個人喜好！

忙碌上班族，晚餐速開伙。心得：1.甜椒不適合氣炸，高溫氣炸反而讓甜椒水份流失。（實際氣炸時間200度5分鐘）2.豬排氣炸後口感雖不會偏乾，但因為油脂較少，所以氣炸後並不會有出汁的現象。 （氣炸時間190度10分鐘，翻面200度5分鐘）

用香茅醃肉醬醃的豬排，用氣炸鍋氣炸豬排，既無油煙又能吃得清爽。

#公益食譜

把豬肉片（不是火鍋那種薄片唷！是豬排的那種肉片唷）適量=吃多少放多少。隨意量豬肉的量越多，醃料就要再加些量唷。

#好料日記很不喜歡爐面油油的，所以肉類交給氣炸鍋處理😝另可加辣椒圈會更香，這個小朋友吃的就沒加了

重點是刷油喔!一定要刷油喔！才不會外面乾乾的

自家製，零味精#金廚獎

#團圓煮分享在家用平底鍋免油炸也能煎出好吃的厚切豬排，搭配自製果醋小黃瓜，超美味。

全聯隨便買的牛排 牙套人也可以咬得動😆

氣炸鍋應該算是炫風烤箱吧，非常適合料理帶油的食材，尤其是肉排更是一極棒唷!訣竅提示一般使用氣炸鍋是不用鋁箔紙的，但因為要保留肉汁，所以我墊了鋁箔紙，沒有墊的話肉的外皮會更酥脆唷。食後感想氣炸鍋料理的豬排外脆內多汁，甜椒拌上肉汁更加美味，利用好器材輕輕鬆鬆做好一道料理唷。

牛排熟度剛剛好！神奇的氣炸鍋，快速、方便，就煮出美味可口的牛排！福利熊牛排一盒才$160左右，就煮出牛排館的軟嫩口感！想到都餓了！配上一杯紅酒🍷非常享受！#氣炸鍋 #牛排 #金廚獎 #霜降牛排 #無鹽料理 #科帥氣炸鍋 #yichen料理

鮮嫩多汁耶！超讚👍👍

好*多的牛排🥩超軟嫩，搭配青花菜🥦可說是人間美味。

這份牛排不是厚片的，所以不用烤太久。因為最近疫情關係，所以烤到全熟無血水，喜歡七八分熟的人就不要烤那麼久。 #公益食譜

買的是美國CH 霜降翼板牛排，厚度約1公分，由於是屬於薄片型牛排，時間掌握上與厚牛排不同，目前嘗試這個時間是口感最好吃的。

里肌是直接在家樂福買醃好的，一包600克，十片的，因為我家裡沒有菜刀、烤箱，所以僅能用無需切的食材

冷凍的厚切牛排，使用氣炸鍋來料理，一樣方便又快速。不用到外面餐廳排隊，只要17分鐘，就能在家享用美味的厚切牛排。芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurt-diy#Cookpad廚藝賞2019

╠ 小提醒 ╣✯牛排半熟，若喜歡吃全熟建議增加時間✯牛排是冷藏✯標題❶❷❸同系列/不同做法

自從在COSTCO買到蒙特婁牛排調味鹽後，製作鹹豬肉就方便多了，只要醃個30分鐘，馬上就有鹹豬肉的效果。訣竅提示蒙特婁牛排調味鹽真的很好用，牛肉跟豬肉都可醃，我家中秋節烤肉必備。這個調味鹽海鹽比例高，所以我都拿到製作鹹豬肉，平常料理時大家下手可以輕些不然會過鹹。COSTCO賣的是大包裝，可以用超~~~~久的，目前在頂好跟全聯有看到小包裝，跟一般胡椒粉差不多大。更多詳細步驟請參考我的BLOG~http://blog.yam.com/tomarry/article/76320267 

#紅白料理

氣炸鍋懶人料理, 只須提前將豬肋排醃製, 料理時間快速且不用顧爐子, 蜂蜜甜甜的滋味小朋友很買單, 媽媽們必入手的簡單食譜, 快學起來!

#紅白料理自己做可以吃到肉多又少油的豬排

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47259138牛排除了用鍋煎，也可以用現在超紅的氣炸鍋料理！😉因為菲力的油花較少，所以灑上鹽、黑胡椒調味後，我另外於牛排表面抹層葡萄籽油，讓菲力在氣炸過程中口感更加軟嫩，搭配滾刀切的杏鮑菇塊，補充膳食纖維，成品約在5分熟，口感軟嫩，熱量也不高，蠻適合愛吃肉又重視身材的朋友們~（一整份約400大卡，淨含醣約4.5g/份）