鮮奶油蛋糕(戚風為基底)

此分量麵糊倒6吋圓模8分滿(2個)，烤完只會高出模一些

母親節蛋糕 自己做 給媽媽滿滿健康的愛

純粹只是為了消耗冰箱剩下的鮮奶油訣竅提示此配方為一個6吋的量，花生醬為一般含糖抹醬即可。食後感想花生香味濃厚，適合來杯無糖熱茶

這個冬天最期待的時候到了，又是草莓的季節！採了一籃新鮮草莓，馬上來做最經典的草莓鮮奶油蛋糕。鬆軟綿密的奶茶戚風，細緻打發的無糖鮮奶油，上頭滿滿的草莓，幸福滋味就出現了♥歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28401567＊ 沙拉油可以用橄欖油或其他液態油取代。＊ 每台烤箱的脾氣不同，請依照自己的經驗微調烤溫和時間。＊ 打發鮮奶油的時候，不要讓鮮奶油退冰，從冰箱取出後立刻打發最容易。＊ 鮮奶油加酒打發會帶著一點酒香，改成其他酒或乾脆不加當然也可以嚕！食後感想滿滿草莓，入口是清爽的無糖鮮奶油和鬆軟的戚風，冬天的小幸福。:)

#好料日記

用燙麵法做出的戚風蛋糕，口感濕潤好吃，比起海綿蛋糕，吃起來更順口，簡單的草莓🍓裝飾就很美

訣竅提示這個蛋糕其實剛做好的時後有點歪斜，因為我蛋糕層切的太失敗，厚薄不平均，造成整體蛋糕不好看，只好用裝飾稍微掩蓋過去。所以橫切蛋糕層的時候一定要小心切，刀子也要夠長，不然分次切很容易失敗。如果沒有櫻桃罐頭，手邊有什麼水果可以隨機應變，蘋果，藍莓，草莓都很適合。直接用果醬也很好。

生日蛋糕自己做，想吃什麼料自己放，食材新鮮又健康

用心地做個蛋糕給自己，感謝自己這一年來的認真與努力。祝我生日快樂❤

試作不一樣的蛋糕體，自己改了比例跟食譜，得到一個濕潤的古早味蛋糕體，怕加料裝飾會太甜，所以夾心用了無糖咖啡粉跟鮮奶油隨便裝飾一下，結果還不錯。

微甜的草莓，溫馨的祝福明天就是2018了肉桂滿滿的祝福，透過自己做的草莓奶油蛋糕送到每個人心中之後也請多多指教呢💓　　　　【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【更詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2017/12/blog-post_31.html

#好料日記

這兩天真的冷到爆ˊ冷冷的天氣ˊ那也不想去ˊ窩在家用現有材料做個小點心ˊ屋子迷漫著烤蛋糕香ˊ就是讓人有溫暖滿足的感覺。小巧可愛的杯子蛋糕搭配上鮮奶油和當季新鮮草莓ˊ再來上一壺溫暖花草茶ˊ簡單平凡卻讓人幸福滿足。給自己製造點生活樂趣ˊ雖然簡單ˊ但卻能讓生活既豐富也更精彩。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

生日蛋糕自己做，好有成就感#Cookpad廚藝賞2019

一般的草莓鮮奶油蛋糕，食譜主要是延續綠茶蜂蜜戚風蛋糕體的續作

吃甜點可以改變心情，閒來無事可以製作簡單的蛋糕，從備料、混合、烘焙、靜置、裝飾，按部就班地進行，其實一點都不難。

可可粉是會讓麵糊消泡的食材，就要輕拌及快速之原則，才不會讓麵糊消泡液化，導致製作出紮實的蛋糕體。

#Cookpad廚藝賞2019最近日本很夯台灣珍珠奶茶，什麼料理上面都要放珍珠粉圓。順應這股潮流，本實驗室也來參一腳。

這次趁熱捲 外表就很漂亮無裂痕

#Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎

用自製橘子醬做出的抹醬, 真材實料, 酸酸甜甜橘子味道, 配上冰過的鮮奶油和新鮮鬆軟蛋糕體,好好吃喔！

利用磅蛋糕的作法就不用害怕做出失敗的蛋糕體，因為尺寸小 4吋的迷你蛋糕，也不會覺得比較硬的蛋糕體配上蓬鬆的鮮奶油很衝突。小份量的鮮奶油也不容易打發失敗。 #好料日記

#好料日記最近愛上烘培，肚子圓了一圈。把鮮奶油換成無糖優格和牛奶，熱量減少，滋味一樣好唷！

這蛋糕食譜必列入我的蒐藏,原因是它*不需烤箱*而且準備功夫短!但美味的等級不輸其他蛋糕~特別是給喜歡吃綿密鮮奶油的朋友們! 來一小塊水果鮮奶油蛋糕配著下午茶真是快樂的享受~✿歡迎至♥開動with Kat♥Facebook的格子↓分享生活與美食.http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示打鮮奶油的時候千萬不要打過頭了,不然會油水分離…打到一個感覺鮮奶油出現阻力的狀態,用筷子以90度插上去…當筷子不會倒就OK嘍!歡迎至♥開動with Kat♥Facebook的格子↓分享生活與美食.http://www.facebook.com/kaidongwithkat

人有時很奇怪,明知道鮮奶油熱量高,但是有時卻很想吃上幾口,我家的另一半,最近就一直嚷嚷著想吃鮮奶油蛋糕,於是用戚風蛋糕來做個鮮奶油蛋糕,只在蛋糕表面和中間就隨意塗抹奶油和擠花,家裏剛好有奇異果,放些在上面,簡單裝飾就可以,滿足一下家裡兩個人的口腹之慾~

無奶油.咖啡核桃的香氣.再加上柔軟的蛋糕.好香好好吃～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen食材研究會-西點麵包https://www.facebook.com/groups/333760503463705/

草莓季開始了，做個裡裡外外都是草莓的蛋糕迎接草莓季的到來~ ( ๓´╰╯`๓)

取蝶豆花的天然色素，加入優格做成蛋糕，做好的蛋糕鬆軟，抹上鮮奶油當夾餡，冰冰吃超好吃喲～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/yogurtdiy#Cookpad廚藝賞2019