預備食材

4人份
  1. 科學麵 4 包
  2. 雞蛋 2 顆
  3. 紅蘿蔔絲 適量
  4. 杏鮑菇 3 朵
  5. 木耳 2 朵
  6. 豆皮 少數
  7. 豆瓣醬 2 匙
  8. 醬油 3 匙
  9. 少許
  10. 米酒 少許
  11. 胡椒 少許
  12. 九層塔 少許

料理步驟

  1. 1

    蛋先炒起來備著

  2. 2

    紅蘿蔔絲先拌炒,+杏鮑菇+木耳+豆皮+鹽拌炒

  3. 3

    將2+1+九層塔+醬油+豆瓣醬+米酒+胡椒拌炒,最後+燙好的科學麵拌炒均勻即完成。

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食譜作者

Bei-Bei
Bei-Bei @cook_20145681
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