什錦炒泡麵🥕🧅🥚🥓🍜

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freedom72
freedom72 @Fearless

清冰箱料理又來囉!有蔬食、豬肉、主食(泡麵)~

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預備食材

30 分鐘
5人份
  1. 泡麵三包(依食料調整)
  2. 紅蘿蔔半條
  3. 洋蔥兩顆
  4. 臘肉少許(增加香氣而已不用多,肉絲代替也可)
  5. 三匙紅蔥醬
  6. 調味適中(鮮味炒手或鹽)
  7. 雞蛋一顆

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    燒水煮麵,至七分熟即可,要記得撈起來至一旁備用(照片中忘記先撈😅,直接變12分熟,所以變得比較軟爛)

  2. 2

    熱鍋後先炒蛋,炒約7分熟先撈起,油炒香後下紅蘿蔔(較難熟),再來加入洋蔥、最後臘肉,蓋鍋前加少許水量,待蔬食悶軟。

  3. 3

    開鍋後,最後加入適量調味及紅蔥醬(敢吃辣的也可以改加XO醬喔~),拌勻後乘盤,快速又營養的一餐,完成!

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