料理步驟
- 1
板條切段備用,韭菜洗淨後,切段備用;蝦米洗淨後備用,
- 2
先熱油鍋,加入些許油,再加入豬絞肉、蝦米爆香
- 3
炒至豬肉香氣稍微金黃後,再加入粄條一起炒
- 4
再加入水、醬油、胡椒鹽一起拌炒,一邊拌炒一邊把粄條弄均勻上色
- 5
適度調味,再拌炒至粄條軟了,都有上色即可
Cooksnap
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客家炒板條
將材料爆到很香很香,炒的過程香味四溢,吃起來也是香氣十足,還可以拌些客家橘醬或是花生辣醬交換口味,吃好多碗都不會膩。


客家炒板條
下次分享客家油蔥醬做法


客家炒粄條


美濃客家炒粄條
粄條是我最愛的主食之一,傳統的客家粄條中少不了豆芽韭菜,取豬骨的鮮,以油蔥添香、醬油增鹹,很難不讓人為它著迷,想知道粄條怎麼買才好吃嗎?請看:http://zezecook.com/2950/hakka-noddle/嘖嘖的料理影片:https://bit.ly/2rEGayc


客家炒粄條
客家人將粄條切成條狀加以烹煮,故稱粄條,客家通稱粄條為「面帕粄」,面帕是客家語手巾的意思。 粄條煮湯好吃,我比較喜歡用炒的,只要配料爆出香味炒出來的粄條又香又好吃喔!


客家板條
因為家人是客家人,所以客家人一定要會做板條,做起來簡單又好吃,相信看到這都餓了一半,趕緊動手做起來


泡菜豬肉炒板條
#金廚23


炒米板條(簡單料理)
#金廚23 ,美味又好吃的炒米板條,不需要太困難與繁雜的過程,就可以輕鬆的美味上桌。下了班是否想吃一份熱騰騰,炒好的炒米粄條呢,只要將食材處理好,一樣一樣的下去炒一炒就可以美味上桌,快一點讓我們來一起懷念傳統美味,一點都不困難試試看你可以的~~#💗謝謝收看,喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞


古早味炒板條


【哇菜】 客家湯板條
客家湯板條其實就是客家湯圓改成板條,裡面有肉、有菜、有板條,盛出到家人的面前,就是一碗幸福滿滿的味道。一看就懂的影片教學,請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團:http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網:http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學,請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團:http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網:http://wowtsai.com/


台式炒板條
#金廚獎


沙茶什錦木須鮮蝦炒板條(創意料理)
#金廚23板條料理


客家湯粄條
#夏天食譜燉一鍋肉燥,鹹香好滋味,無論是拌麵或拌飯味道都一級棒,這是擁有兒時的親情溫暖


炒板條
#金廚獎


客家湯粄條
換口味吃粄條


客家板條
#好料日記週末逛Costco看到台灣阿舍食堂 客家板條,裡面標示麵條非油炸、不蒸煮、好健康,道地台灣傳統好味,非泡麵,需煮熟後搭配阿舍原味醬汁。這次賣場賣客家板條是原味,自己添加肉丁和紅甜椒&紅辣椒和葱末,非常美味好吃。


客家小炒
阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結:https://youtube.com/shorts/ZdYxnvN9AyI客家小炒之所以好吃,就是將食材香氣層層堆疊,加上各食材的口感不同,整個口感,香氣、味道有層次,所以在快炒料理大受歡迎


客家小炒
#2025廚神養成全家人都愛的一道家常料理,因為都不吃肥肉,我把五花肉改成脥心瘦肉,這道菜真的好下飯!和先生結婚第一年,要親手準備年夜菜他就指名要吃客家小炒,後來這道菜成了家常料理,因為先生想吃就會叫我買材料回來炒😃

![[年菜料理]客家金沙板條 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/2ea53de0a6f5841e86becca8f4fe7c42/240x320cq90/photo.jpg)
[年菜料理]客家金沙板條
寬厚的客家粄條,Q彈有勁,添加特別的菜脯乾和韭菜的氣味,讓金沙更添特別的香氣,加入少許的素蠔油讓板條色澤更美麗 ~板條好美味喔~ 阿基師多年前的食譜,我家的最愛料理訣竅提示因為此款板條是屬於厚條型,需要煨煮才能入味,如果一般扁平板條煮滾就可以囉六源味 原創手作鮮物 商店街http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm客服訂購專線 :0952663805 林秀玲(小六姐)粉絲專頁:https://www.facebook.com/6umami食後感想寬厚的客家粄條,Q彈有勁,添加特別的菜脯乾和韭菜的氣味,讓金沙更添特別的香氣,加入少許的素蠔油讓板條色澤更美麗 ~板條好美味喔~ 阿基師多年前的食譜,我家的最愛料理


肉絲炒板條
#Cookpad廚藝賞2019基本上就是想吃什麼就加什麼的大鍋炒


炒板條


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古早味炒板條
影音食譜連結:https://youtu.be/VLBA10Z8sWg來炒個板條吃吃啊⋯⋯想起團圓飯,阿嬤總會準備炒米粉炒麵,今天市場看到板條,炒了一盤跟大家分享


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