日式布丁｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

水箱滿水位。製作焦糖醬：水和砂糖放入耐熱容器中，500w微波5-6分鐘，取出依焦糖色斟酌加入1T水，小心飛濺。每個布丁杯中放1t的焦糖醬。

另一個耐熱容器放入鮮奶，500w微波2-3分鐘溶解砂糖，混合蛋黃及香草精，倒入布丁杯中。

黑皿放上兩張烘焙紙，倒入50ml的水，並排布丁杯，輸入「過熱水蒸氣オーブン→不預熱→140℃→36-44分鐘」烘烤，加熱完畢冷藏後食用。