蒜香芋頭排骨

最愛在大蒜排骨湯頭裡熬到入口即化的芋頭～這樣煮芋頭排骨湯，湯清味濃！吃的到整塊的芋頭～訣竅提示不蓋鍋蓋可以讓湯清澈。 芋頭去皮或切塊時最好帶手套，以免產生過敏。如真不小心忘了導致手發癢，可以用小蘇打泡水後把手浸在裡面。也有人說泡醋有效，不過我的手泡醋是沒效啦..... 烤過的芋頭經過燉煮還是成塊且芋頭味更香濃。食後感想如口即化的蒜頭和芋頭有多好吃只有試過的人才知道!!!!

在原本就充滿了蒜香的排骨湯中加入芋頭，不但讓蒜香更加出色，還隱隱地充滿了香芋的氣息，最後再加上一些紅蔥頭和芹菜增香，絕對是一道全家都會愛的經典湯品！喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示本料理食材提供：好菜網 http://www.food123.com.tw/

之前分享過阿基師的蓮藕排骨湯食譜，加入炸過的乾魷魚能增添蓮藕湯風味，心想應該也能拿來煮芋頭排骨湯吧？另外還加了蒜頭，果然成品如預期一樣，芋頭排骨湯味道變得更好喝了唷！滿分人妻 Coya's Holiday Lunchhttps://www.facebook.com/coyalunch食譜出處及原文:https://wp.me/pa3WNW-qK不重複的菜色總覽:https://wp.me/pa3WNW-7y

寒流來襲~來碗熱呼呼的雞湯最好不過了，蒜頭有預防心臟病、癌症、提高免疫力及殺菌的作用，用枸杞取代味精，加了蛤蜊帶來自然的鹹鮮，少量的鹽巴調味就OK了!簡單的做法 新手人妻也可以輕鬆學習!訣竅提示※鐵鍋裝鹽冰水泡蛤蜊蓋鍋吐沙比較快速喔!※鹽巴屬寒性勿調味過重食後感想寒流來襲~來碗熱呼呼的雞湯最好不過了

烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、婦女缺鐵性貧血。 --------大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。中國醫藥大學生物科技學系教授兼生命科學院代理院長鍾景光指出，大蒜中有機硫化合物能有效抑制大腸癌細胞。訣竅提示九層塔的功用主：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛，消化不良、便秘、嘔吐、胃抽筋、解毒、月經不規則等。 ------------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

#全球烹飪#台灣食材慶雙十 🇹🇼 ，台灣食材大挑戰。蒜香、清爽的毛豆，佐以芋頭、豆乾，變成低熱量、營養均衡的料理。作為下酒菜或是談心，追劇的點心，均適宜。一口接一口，涮嘴又美味。做法簡單，且能保留食材的營養成份，低卡又美味的料理，快來試試看吧。

雞湯對健康的人來講，有助於提高自身免疫能力喔！#Cookpad廚藝賞2019

豬肋排扎實的口感一向是我的最愛，所以烹調排骨料理時我幾乎都是使用豬肋排來做烹調。今天要分享的是一道味道香濃的燒排骨料理，蒜燒排骨。這道菜並不困難，如果想要蒜香味重一點的話蒜的量可以下更多。最後收汁時記得別收到完全乾才關火，剩下少許濃稠醬汁時就可以關火了，關火後繼續拌兩拌讓這些醬汁緊巴著排骨。歡迎大家來參觀我的部落格：http://sanwen.tw/與臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

前陣子發現家裡的第四台有HD的韓國節目頻道，其中一個頻道有幾個料理節目我常常收看。前幾天節目裡邀請了某間有名的排骨店的老闆娘來介紹她們家的招牌料理:蒜頭蒸排骨蒜頭加上排骨，都是深的我心的食材，所以周末馬上買材料來做。我簡化了一些步驟與材料，雖然我沒吃過當店的燉排骨，不過這次的成品味道與口感都非常好喔~^^~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/112362571力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

天氣似乎開始有那麼一點秋涼了..暖心暖胃的湯品喝來也不再那麼令人感到燥熱。青木瓜除了涼拌..煮湯喝也是一級棒的! 多加了幾粒蒜頭一塊兒熬煮~清淡爽口的湯中多了淡淡的蒜香..很好喝喔! ^^

#營養健康吃 ，冬天，蝦子就是要這樣吃，冬天喜歡暖呼呼的菜，最好是吃的時候享受，吃完的時候 ，心暖脾胃開，身體大滿足~~所以，我就一直在想我最喜歡煮的蝦子，可以把它煮得跟麻油雞一樣濃郁幸福，然後又保留蝦的，鮮甜跟爽脆的口感和酒的香氣嗎？想了好久，用鲜蝦完成了這道菜，味道甚至更贏麻油雞，大蝦滋補湯，真是好味道啊，湯頭酒料理，真的色香味俱全，太好吃了，大家試試吧。

烏骨雞可以溫中補腎，益氣養血，清虛熱。需要補養血氣的女性；體弱導致精神不振的人，都適合食用烏骨雞湯。這是道不論大人或小孩都適合的溫補湯品

參考Jamie Oliver的烤雞腿食譜，加入芋頭墊於雞腿肉底部，香鹹的肉汁滲入芋頭中，增添香氣，非常好吃！#雞肉料理

🌱#春天烹飪趣🌸拜拜用的鹹豬肉，和大量的蒜苗炒降低鹹度，不用多加調味就很美味

#金廚23冷颼颼的天氣，最適合來一鍋⋯暖呼呼的湯品。香菇、蒜頭與排骨，電鍋輕鬆燉煮，增強免疫力⋯又好好吃。

#食尚便當 ，今天要跟大家一起分享的是一道簡單~健康~又美味~的樂活輕時蔬....地瓜葉含有引朵素，再加上纖維素高，是很好的抗氧化物,並含豐富的維生素、葉綠素等，且鈣、維生素 A 的含量很高，高含量的維生素 A ，可維持頭髮、皮膚、呼吸道及消化道等部位的上皮組織健康，並保護視力。此外又可降低膽固醇，具有防治高血壓、退肝火、利尿等功效。◎白地瓜葉：具清血作用、可抗血癌、增強免疫力。◎紅地瓜葉：利尿、補血、可治療糖尿病。

刺蔥又稱食茱萸，全株可食用，有多種療效，又可當辛香料，很適合為家人煮個增強免疫力的好食材。

#出國比賽 ，今日分享的食材是，結頭菜，有人也叫它，大頭菜，球莖甘藍，它富含多種維生素 ，能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合，大量水分和膳食纖維 ，能促進腸胃蠕動 ，增強人體免疫功能。屬於『高纖低熱量』的食材 ，也很適合想控制體重的人食用 ，盛產季節從11月～4月，大家可要把握當季最營養呀！食用前需要先削除硬實的外皮    ，裡頭的肉質細嫩甘甜可口，大頭菜具有清熱解毒與解酒的功效。對於因消化不良而引起的食慾不振 ，有開胃及幫助消化的功效，尤其以涼拌效果食用最佳。今天就來介紹一道涼拌的小菜～在享受美食的同時，也別忘了均衡一下哦！！冬天的大頭菜最好吃了，吃飯時拌上一盤解膩又開胃的小菜，～大家試試吧。

#全球烹飪#金秋食材美食秀秋高氣爽、天涼好個秋，栗子是最佳當季食材。電鍋烹煮美味好湯，不需要顧爐火，簡單又方便的烹調方式。

假日逛農產市集，發現了原住民朋友栽種的迷你馬鈴薯，鬆軟綿密，帶皮烤成法式薯餅，多了一個口感，在食慾之秋的季節，有風，有雨，有好胃口。#素食月 #全球烹飪

炸的酥香的排骨本來就是致命的吸引力，加上濃郁的蒜香，就好吃的沒得擋了。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

這個季節正是蒜頭的盛產期。 害怕吃完蒜頭口臭嗎？ 烹煮過的蒜頭少了嗆味和臭味， 軟軟綿綿的好吃耶！ (趁便宜...狠狠的給他吃個夠~) 蒜香滲入滑嫩的雞腿肉內， 是適合夏天的不加油料理， 簡單上菜囉！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想蒜香滲入滑嫩的雞腿肉內， 是適合夏天的不加油料理。

這幾天天氣早晚逐漸轉涼....為了擔心家人們感冒特別熬燉了這鍋"麻香蒜頭香菇雞湯"來增強大家們的體抗力...也可以補補工作忙碌的我家老爺～微微涼涼的夜晚最適合喝碗熱湯了!燉煮這鍋湯時香味實在太濃郁了...小孩們都忍不住問我"好了沒？可以喝了嗎?" 我們家小傢伙們還誇下海口說～這是全世界最好喝的湯了>///< (此時心裡想...我們家的小孩可真是誇張阿...不過...我喜歡^～^)訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

洄游海洋的鬼頭刀，肉甜少刺，搭配冬季盛產的蒜苗紅燒，是很下飯的家常菜。

#全球烹飪#減碳蔬食蒜頭的香氣，拌炒四季豆+胡蘿蔔。清淡的飲食模式，讓生活變得更簡單。

又到了蒜頭收成的季節，就用蒜頭為主角來醃製排骨吧！#防疫煮

秋葵是好食物，助消化~顧腸胃還可防癌，降血脂！真是好處多多~挑小根點比較嫩！通常都是川燙即可，鮮嫩就很好吃~先用鹽巴將秋葵上面小絨毛去掉，口感會比較好~

花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛；黑胡椒的氣味很特別，先聞到一股辛辣的香氣，接著有木香跟松木香，有一種層次感；適量的蒜頭不僅有殺菌、保健效果，也能降低膽固醇的合成。魚片香酥可口，鮮嫩腥香；搭配著各種辛香料來烹調，香氣逼人，有著搜尋美味的盎然樂趣。食後感想魚片香酥可口，鮮嫩腥香；搭配著各種辛香料來烹調，香氣逼人，有著搜尋美味的盎然樂趣。