皇宮菜炒臘肉蝦仁(簡單料理)

#全球烹飪，韭菜花炒臘肉，是湘菜絕對是所有湖南人心中的驕傲，臘肉更是驕傲中的經典，如果想感受湖南的味道，臘肉不可錯過，再配上韭菜花一起炒，吃起來鹹香又美味。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#金廚23 ，又到秋冬的季節是吃臘肉的好時候，臘肉配上芥蘭菜去炒，美味又可口。是一道非常非常下飯的一道料理，同時可以滿足愛吃菜，也愛吃肉的朋友。#在工作忙碌的這年代，對於現在的年輕朋友，對下廚可說是一個非常大的挑戰，對於我寫的"簡單料理"，就是要讓年青人如何去突破，把料理當作是一件非常簡單的事，只要你動動手，你煮的料理會帶給你的家人或朋友，歡笑及快樂，這也是所為的，"最簡單獲的幸福"。 #💗"簡單料理"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#清冰箱料理：過完年總有多的肉和蔬菜，而臘肉的運用我覺得用途很廣，像是蒜苗炒臘肉、洋蔥炒臘肉、臘肉炒芥蘭、臘肉高麗菜等等。#而這道有臘肉的鹹香、高麗菜的脆甜，再加蛋香和油汁還滲著一股濃郁的鍋氣，真讓人百吃不厭，飯可以多吃好幾碗。#自己動手做美食，其實很簡單不難，只要跟著我作，一步步作就可以完成一道人間美味，可以和家人或朋友一起分享料理，是很簡單可以得到的幸福喔。

#暖胃暖心 ，這是一道臘肉最好吃的作法，真的味道太香了太正了，超級美味的白飯殺手，會好吃的讓你停不下來，那臘肉的味道會讓你一直忘不了，這道料理吃完要記的吮手指哦。便宜的豆芽菜加點臘肉，簡單的作法創造出高級料理，試試吧。

#營養健康吃 ，一道非常下飯的料理，試試吧。芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。臘肉是早期客家先民為保存肉類所發展出的延伸食材，口味偏重鹹、油，為因應現代人飲食口味習慣，靖發商號「臘肉」除了保留傳統古早味之外，更強調美味與健康，降低鹽分且不添加防腐劑與亞硝酸鹽。堅持傳統工法，用甘蔗煙燻，即使製作工序繁複，仍堅持採用手工生產。

好吃，試試吧。

臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南、重慶、江西和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。

#Cookpad廚藝賞2019 ，配飯很好吃，試試吧。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南、重慶、江西和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。

#蔬果上菜 ，臘肉它本身豐富的鹹味及油脂，就能將樸素的娃娃菜炒得鮮甜柔軟，可說是一道鹹香下飯的好菜。而過年時每家總會多少有點臘肉，簡單吃臘肉也太膩了，除了傳統的炒蒜苗、洋蔥，也可以試著和青菜一起料理，這會是一個依不錯的作法。而在農曆的春節前後，也是娃娃菜盛產的季節，可以試試`跟我一樣加入娃娃菜炒！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#金廚23 ，炒白菜這道是家常料理可沒錯，可是配料不同、程序不同，便巧妙各有不同，簡單又好料理。白菜可說是大家從小到大餐桌上常見的料理，經常吃也沒吃膩吃煩，平常的食材加些好料，就是一道不一樣的國民美食炒白菜。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#全球烹飪，這道菜的主料是芥蘭，豆乾是隨意搭配的，為了增強料理的色感，加了少許的辣椒、蝦仁，所以把幾種菜搭配在一起炒也是挺不錯的選擇，也可以不加蝦仁，純素的一起炒也會很好吃，總之不要一層不變，換一換食材也不錯。酸酸甜甜的很開胃。#料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人朋友可以一起，享用自己煮的料理這才是最簡單的幸福，"因為料理所以、幸福"，趕快動動手，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#清冰箱料理：過完年總有多的肉和蔬菜，可以作料理，新鮮的大白菜吃起脆脆的口感，再加上蛋香和蝦仁彈牙的口感，是一道清爽鮮美的料理，蛋白質及纖維素都有了，超級營養，清爽又健康呢。#自己動手做美食，其實很簡單不難，只要跟著我作，一步步作就可以完成一道人間美味，可以和家人或朋友一起分享料理，是很簡單可以得到的幸福喔。

#全球烹飪，用櫻花蝦爆香拌炒的龍鬚菜，保留爽脆的口感還多一股香味，再加入蘿蔔辣椒，可說是鹹香又美味。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#好料日記 ，在檳榔苞內之的白色花絮，又名叫作“檳榔花“，在台灣一般的土雞城或山莊大多數都是炒豬肉絲，形成山地美味風味餐，也深受遊客喜愛。#但是檳榔中含有檳榔鹼成分，會直接刺激副交感神經，又可以增加胃腸蠕動，引起腹瀉，使心搏變慢及降低血壓檳榔皮具有利尿利用，可消水腫檳榔子在臨床上已經證明為驅除條蟲的特效藥。嚴格說來檳榔花並沒有特別的香氣，喜歡它純萃是它那在嘴裡卡吃卡吃爽脆的口感，加上坊間料理都是加肉絲、肉片、我是加臘肉、鹹豬肉大火快炒的方式，調味也是清爽，吃起來也就另有一番風味。

#煮年菜 ，澎湖冰花菜是一種美味又很特別的食材，不管大人小孩看了都會很喜歡，特別在餐桌擺盤上，它有特殊結晶外觀提升了不少在料理上的美感，尤其在年節時招待客人也超有面子。#大家一定好奇，到底這澎湖冰花是什麼菜，是原產於非洲的"冰花"又稱鑽石花，以前一公斤要價上萬，澎湖冰花之所以稱為澎湖冰花，是因為澎湖現在正廣泛的栽種，冰花之所以珍貴，是因為他葉面上生長珍貴鹽晶顆粒吃起來有一點鹹鹹脆脆的，還有點淡淡的蓮霧味，現在經過台灣農民的改良降低成本與縮短生長期，已可以用較合理的價格購入嚐鮮了。#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#全球烹飪，"芹菜炒豬三角肉"簡單美味一道白飯殺手，台灣的10月份至4月份是芹菜的盛產期，芹菜含有眾多營養價值及膳食纖維，有清脆的口感和獨特的香味，有降血壓、助排便的功效，台灣的芹菜不同於西洋芹，香味較濃可添香氣，是很適合炒菜，芹菜梗的清新香氣搭配上豬三角肉，簡單蒜炒加些豆乾，鮮嫩清爽，是一道兼顧營養又美味的簡單家常菜。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#金廚23 ，在冬天的大白菜，不論是拿來做成炒白菜、白菜滷或是火鍋的湯底都很棒，我把這澎湖火燒蝦乾拿來和大白菜一起炒味道好極了。這澎湖火燒蝦乾吃起來香甜，有如在大海的鮮味和甜味都濃縮在裡面，大白菜則吸收了所有的精華，味道香甜又多汁，炒一大盤吃起很過癮，真是一道最簡單便宜的幸福美味。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞

#金廚獎，在炒芥藍菜時加了肉絲再佐蠔油提味,讓整道菜變得噴香好下飯,同時也吃進了營養及健康，好好吃試試吧。芥藍菜因為口感獨特而且可以搭配很多配料，所以是一道端上餐桌就會下筷率偏高的美味菜餚。網路上的食譜通常比較會出現的菜色是蠔油芥藍牛肉，不過基於有部分人不吃牛肉的問題，今天就用豬肉絲來替代來烹調。

#金廚獎，市埸買了1把韭菜花，正在想要和什麼搭配什麼一起炒，看到冰箱還有1包櫻花蝦，就拿來炒，這樣配著炒也蠻下飯，試試吧。

#營養健康吃 ，白菜真的是百搭菜，無論搭配素菜還是肉，都非常好吃。搭配蝦仁也不會很腥，卻出乎意料地結合，很清新，不僅有補鈣的效果，還非適合老年人食用，試試吧。

一道好吃的下酒菜。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南、重慶、江西和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。

現在的雪翠高麗菜是當季，隨便炒都好吃，臘肉的鹹度在炒的過程中釋放，所以我沒再加鹽，只放了鮮味炒手

#金廚23 ，豬三角肉，每隻豬只有兩小片，所以非常珍貴，位於五花肉最靠近後腿的部位，是五花肉瘦肉的最末端，帶皮又不肥，炒起來好吃又不油膩！#瘦肉部分肉質Q又不柴，有帶些皮肥油又不多，超迷人的軟嫩鮮甜口感，再配上豆芽菜一起炒，肉Q菜脆一上桌保證秒殺。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#好料日記開了一罐五香肉燥醬，要用在幾樣料理才用的完😆 喜歡辣就選辣味罐頭

炒來作下酒菜，簡單又快。臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南、重慶、江西和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作「臘肉」。

#全球烹飪：當鹽麴搭上、菠菜、雪白菇，是一道可以凸顯出，鹽麴的柔和甜味的簡單配菜料理。#這道料理，不僅營養豐富，而且口感非常豐富，鹽麴的鮮香和菠菜那天然回甘的滋味、雪白菇那爽脆的口感，也增添了料理的色彩也提升了食慾，會讓人吃了就上癮。#這道料理的準備時間很快簡單，也不需太多特別的烹飪技巧，可以簡單又快速做出，一道美味的家常料理。#親手煮料理，美味又健康，動動手你也可以煮出一道最簡單的幸福料理。#💗"最簡單的料理"最簡單的幸福"謝謝收看，喜歡記得給我個「按讚👍」跟「分享」謝謝。∞#菇王蔬食醬料

好吃，試試吧。

#新年快樂 ，一道簡單又好吃的料理，試試吧。

好好吃

好吃，試試吧。