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預備食材

30 分鐘
1條
  1. 虱目魚(各式肉類皆可) 100g
  2. 1顆
  3. 蝦子(可不放) 2隻
  4. 紫地瓜

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    食材,紫地瓜一半就好

  2. 2

    打蛋做蛋皮

  3. 3

    蛋皮成品,鍋子燒熱之後下蛋液。

  4. 4

    燒水燙肉類

  5. 5

    煮熟後攪碎

  6. 6

    攪碎的肉與一匙燕麥混合,燕麥須用熱水拋開(3匙熱水)

  7. 7

    鋪在蛋皮上

  8. 8

    卷起來

  9. 9

    完成

  10. 10

    試吃時間

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食譜作者

汪品妤
汪品妤 @yuki_hani_food
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