【厚生廚房】芒果優格冰淇淋

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3樣食材!輕鬆做出消暑冰品
夏天盛產的芒果,優質蛋白質的優格與鮮乳,就這樣好食材,喇一喇,凍一凍,美味少負擔的【芒果優格冰淇淋】就完成!暑假快到囉!跟孩子一起吃當季好水果,做鮮果冰淇淋,天然又好吃。

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預備食材

120 分鐘
2人份
  1. 芒果 1顆、無糖優格 250ml、鮮乳 250ml
  2. 調味:蜂蜜 適量

料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    將芒果去皮去核取果肉。芒果果肉、優格、鮮乳打成泥狀,加入蜂蜜調味。(優格若為有糖,則蜂蜜可以減量或不加。)

  2. 2

    將打好的芒果優格泥裝入淺底的保鮮盒中,放入冷凍庫。

  3. 3

    冷凍2小時左右,將芒果優格冰淇淋取出,用鐵湯匙刮鬆,再冷凍後刮鬆,如此來回2-3次。

  4. 4

    完成的芒果優格冰淇淋挖成圓球,切些新鮮芒果丁擺盤。

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