Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Name: Sop Ikan Gurame Kuah Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame sedang, saya tilapia krn dsini tdk ada gurame; bersihkan ikan lumuri jeruk lemon/nipis; 4 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (iris); 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 cm jahe geprek; 1 buah cabai merah/cabai rawit utuh/diiris; 1 buah tomat di potong2; 1 sdm minyak ikan; 1 blok kaldu sapi (harus pakai ini ya, jgn dganti kaldu ayam 😊); 1/2 buah lemon (peras, ambil airnya saja); 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 700 ml air (tergantung selera ya); daun kemangi (saya ganti daun ketumbar/cilantro krn tidak ada)

Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul

UAE

Lagi pengen yang seger seger. Jadilah saya buat sop ikan ini. Ini gak terlalu asam koq. Jadi enak di perut. Saya pakai jeruk lemon karena kalo jeruk nipis susah dan lama ngedapetin rasa asamnya 😁 .

Lebih banyak

Sop Ikan Gurame Kuah Asam

Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul

UAE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1 ekorikan gurame sedang, saya tilapia krn dsini tdk ada gurame
bersihkan ikan lumuri jeruk lemon/nipis
4 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (iris)
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 cmjahe geprek
1 buahcabai merah/cabai rawit utuh/diiris
1 buahtomat di potong2
1 sdmminyak ikan
1 blokkaldu sapi (harus pakai ini ya, jgn dganti kaldu ayam 😊)
1/2 buahlemon (peras, ambil airnya saja)
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
700 mlair (tergantung selera ya)
daun kemangi (saya ganti daun ketumbar/cilantro krn tidak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air dengan api sedang tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, cabai, serai, jahe, daun salam dan daun jeruk.
2

Berikan gula, garam, kaldu sapi blok, minyak ikan, air lemon aduk rata tunggu 5-8 menitan.
3

Masukkan potongan ikan dan diamkan 5-7 menit. Tambahkan potongan tomat, koreksi rasa. Kalau mau ditambah cabai rawit utuh juga bisa. Saya tdk pakai krn suami gak suka pedes 😁
4

Jika sudah matang matikan api dan tambahkan daun kemangi diatasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul

pada 17 Mei 2017 02.37

UAE

A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Gurame Kuah Ikan Jeruk Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Daging Sapi Kemangi Tilapia Cabe Merah Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya