Polpette con verdure e salsa light e salsa tahina 🍖

Name: Polpette con verdure e salsa light e salsa tahina 🍖
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1/2 kg carne macinata; 4 zucchine; 4 patate; 1 cipolla; Qb pangrattato; 1 cucchiaio parmigiano; 1 uovo; Qb sale; Qb pepe; 1 avocado; 3 foglie lattuga; 1/2 cetriolo; 1/2 limone; 2 cucciai olio evo; Qb sale; 2 cucciai tahina; 1 cucchiaio yogurt greco; 1/2 bicchiere acqua; Qb sale

aya 🥘 @cook_17038578

Polpette con verdure e salsa light e salsa tahina 🍖

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Ingredienti

4 persone

1/2 kgcarne macinata
4zucchine
4patate
1cipolla
Qbpangrattato
1 cucchiaioparmigiano
1uovo
Qbsale
Qbpepe
Salsa light
1avocado
3 foglielattuga
1/2cetriolo
1/2limone
2cucciai olio evo
Qbsale
Salsa tahina
2cucciai tahina
1 cucchiaioyogurt greco
1/2 bicchiereacqua
Qbsale

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Istruzioni per cucinare

1

Tritate finemente la cipolla e unire alla carne macinata insieme al uovo, pangrattato,parmigiano, il sale e il pepe. Mischiare il tutto.
2

Sbucciare le patate, tagliare con lo spessore di 1/2. Lavare le zucchine. Salare entrambe elle verdure e disporre in una teglia. Dare forma alle polpette e disporle sopra le verdure. Infornate per 25/30 a 180°.
3

SALSA LIGHT- frullate tutti gli ingredienti aggiungendo a filo l’olio e aggiustando di sale.
4

SALSA TAHINA- (di sesamo). Aggiungere alla tahina lo yogurt greco, l’acqua calda, il sale. Mischiare fino ad ottenere una salsa uniforme e liscia.