Đi làm về tới nhà thì gấu mặp đã nấu sẵn cho mình rồi ^^ hôm nay mình quên không về sớm dẫn gấu mặp đi chơi ai ngờ gấu mặp giận đi 1 mình rồi... mà trước khi đi chơi gấu mặp chu đáo làm đồ ăn tối cho mình ăn và con rót sẵn ly sữa để trên bàn nữa chứ ^^

Lâu lâu thấy tôm càng xanh ngon quá xá nên mình mua về ăn. Mà nướng muối ớt, chiên muối tiêu hay hấp nước dừa hoặc hấp bia thì cũng chán. Nay gấu mặp hướng dẫn mình làm món kho tàu này ăn cho đỡ ngán và cũng thấy lạ miệng hơn. Gấu mặp mình thật tuyệt vời.

Canh này nấu riêng dành tặng cho gấu mặp. Vì gấu mặp thích ăn chả cá thác lác lắm. Gấu đòi chiên nhưng mình không cho chiên vì mấy nay gấu mặp ăn dầu mỡ nhiều lắm rồi... giờ nấu canh này ăn cho gấu mặp thanh mát cơ thể

Thường thì khổ qua dồn thịt chỉ đem đi hầm canh thôi, nhưng mình chế biến theo cách của mình là đem kho nước mắm cùng lá quế cho dậy mùi thơm. Những ngày trời mưa lạnh mà ăn món này nữa thì rất là tuyệt vời ông mặt trời. Do dưới quê mấy nay bão nên mình kho để sẵn 1 nồi dành ăn mấy ngày liền.#bepvang

Nhà mình không thích ăn khổ qua lắm. Nhưng vì tính chất mát và tốt của khổ qua nên mình đã nấu khổ qua cùng dua xiêm để bớt nước dùng mát và ngọt hơn

Gấu mập mình không thích ăn khổ qua vì nó rất đắng nhưng tới khi mình biết cách làm cho khổ qua giảm bớt độ đắng thì gấu mập mình bắt đầu khoái món này luôn.#VietnamFoodtour

Món này thì k quá lạ lẫm với mỗi người con Việt Nam. Mình nấu theo sở thích của nhà mình nên dùng nhiều nấm ít thịt và hầm bằng nồi đa năng Phillips để tiết kiệm thời gian.

Mình hay nghĩ nôm na là khổ qua cũng là "khổ quá"vậy sao nó là món ăn được dùng nhiều trong dịp tết? Tết là ngày vui, ngày hạnh phúc sao lại phải than khổ? Thực ra đó là một suy nghĩ nhất thời cho vui vậy thôi chứ Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam, đặc biệt là trong dịp lễ tết với ý nghĩa là cầu mong những đau khổ, khó nhọc sẽ qua đi. Không những thế đây còn là món canh rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể ....

Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt cơ thể. Hôm nay nóng trong người...😁 nên nấu canh khổ qua ăn cho mát...lòng...😁😁😁

Mỗi lần tết đến xuân về là gia đình tui tất bật chuẩn bị các món ăn để dành ăn và đãi khách trong các dịp tết, nhìn rất là choáng ngợp, trong xóm chỉ có nhà tui là rầm rộ ăn tết lớn mặc dù lúc đó tài chính còn bị eo hẹp nhưng theo truyền thống của ông bà xưa thì không thế thiếu các món đặc trưng của người miền tây. Hằng năm nhà tui chuẩn bị đầy đủ nào là giò hầm măng, giò thủ, nem nướng, nem chua, ngâm củ kiệu, gỏi ngó sen, tai heo ngâm chua ngọt, canh khổ qua dồn thịt, chả giò, gói bánh tét, v.v... nhưng trong đó phải kể đến là nồi thịt kho rệu. Nồi thịt kho này thường được gia đình tui kho vào chiều 29 tết vừa để sáng hôm sau cúng 30 và vừa để dành ăn dần dần cho tới tận mùng 3 mới sạch nồi, thịt kho rệu thì ăn kèm dưa cải chua ngọt để đỡ ngán mới đúng điệu.

#bepvangCứ mỗi dịp Tết đến, trong mâm cúng tất niên nhà mình không khi nào thiếu canh khổ qua độn thịt. Nói vậy chứ cuối tuần rãnh cũng hay bày ra nấu, lúc thì độn thịt, lúc độn chả cá để đổi vị, mình rất thích món canh này nhưng ông xã thì không ăn được nên toàn nấu rồi ăn một mình thôi.

Hồi chiều ra vườn hái mấy bắp cải thảo định xào vịt quay nhưng gấu mặp ăn hết nửa con vịt quay nên lấy giò sống ra nấu canh ăn cho mát. Mấy nay thời tiết nóng nên ăn canh này cho giải nhiệt luôn.