Thịt kho siêu dễ bằng nồi nấu chậm

Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
Quảng Ninh

Được cái anh chồng dễ nui, mỗi lần làm nồi thịt kho nho nhỏ sẽ đánh bay nồi cơm ^^ . Cách kho của mình dễ lắm, nêm nếm cũng không có gì phức tạp, ai cũng có thể làm được.
#bepvang
#vaobepvuive

Thịt kho siêu dễ bằng nồi nấu chậm

Được cái anh chồng dễ nui, mỗi lần làm nồi thịt kho nho nhỏ sẽ đánh bay nồi cơm ^^ . Cách kho của mình dễ lắm, nêm nếm cũng không có gì phức tạp, ai cũng có thể làm được.
#bepvang
#vaobepvuive

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3_5 giờ.
2_3 người
  1. 300_500gramThịt cả nạc và mỡ (ngon nhất là ba chỉ)
  2. 50_100mlNước dừa hoặc nước sữa dừa
  3. Các gia vị cơ bản
  4. 1 téptỏi
  5. 1 nhánh gừng bé khoảng 2cm
  6. 1 củ hành tím

Hướng dẫn cách làm

3_5 giờ.
  1. 1

    Thịt đem về rửa sạch, thái miếng vừa ăn, có thể trần qua nước sôi nếu muốn.

  2. 2

    Hành, gừng và tỏi tất cả đập dập không cần băm

  3. 3

    Cho 1 thìa dầu/ mỡ và 2 thìa đường, bật bếp để lửa vừa, quấy lên màu cánh gián là đổ thịt vào đảo, đồng thời nêm nếm thêm gia vị. 1 chút nước tương, chủ yếu nêm là nước mắm, hạt nêm(có hoặc không). Nước tương góp phần gia tăng hương vị nên cho vừa phải không cần nhiều. Bỏ hành, tỏi, gừng đập dập vào đảo cùng. Xào lửa vừa và nhỏ đến khi thịt săn ngấm gia vị thì đổ nốt nước dừa vào đun sôi.

  4. 4

    Ở đây bếp sử dụng nồi nấu chậm nên sẽ không thêm nước. Nếu nhà nào không có nồi nấu chậm cần đổ thêm nước vào kho nhừ. Ninh trong nồi nấu chậm ít nhất 3h. Còn ninh trên bếp tối thiểu 30p. Ninh càng lâu thịt càng nhừ càng ngấm.

  5. 5

    Nhớ để lại nước rưới với cơm hay xôi nhé. 1 bữa cơm đơn giản chỉ cần thịt kho, rau muống xào và nước rau muống dầm chua là đúng chuẩn mùa hè rồi ^^.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Nhà Vân
Nhà Vân @cloudy_1992
vào
Quảng Ninh
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm

Bình luận (4)

Các Món Tương Tự