Phở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội
Trùi ui ta nói được bữa trời mưa, ta làm món phở chiên giòn, lại nhớ những tháng ngày lang thang những con phố cổ mùa đông Hà Nội. Ngồi sụp xuống vỉa hè và thưởng thức đĩa phở chiên giòn và bát nước súp phở cùng quả trứng trần nóng hổi, thơm phưng phức- đi vào lòng người.
Món này đơn giản, rất dễ làm ở nhà, mọi người làm thử nhé! Rồi cũng dễ bị nghiện như em.
Phở Bò Chiên Giòn - Chuẩn Vị Hà Nội
Trùi ui ta nói được bữa trời mưa, ta làm món phở chiên giòn, lại nhớ những tháng ngày lang thang những con phố cổ mùa đông Hà Nội. Ngồi sụp xuống vỉa hè và thưởng thức đĩa phở chiên giòn và bát nước súp phở cùng quả trứng trần nóng hổi, thơm phưng phức- đi vào lòng người.
Món này đơn giản, rất dễ làm ở nhà, mọi người làm thử nhé! Rồi cũng dễ bị nghiện như em.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ướp bò: 1 mcf bột ớt paprika, 1 mc hầu hào, 1 mcf nước mắm, 1 mcf tiêu.
- 2
Sơ chế rau: cà rốt cắt làm đôi sau đó bào miếng như hình.
Hành tây cắt múi cau.
Tỏi bằm
- 3
Phở ngâm vào nước sôi, rồi rửa qua nước lạnh. Vớt cho ráo.
Đổ dầu vào chảo, chờ cho dầu thật nóng ta thả phở vào chiên.
Chiên lửa to, khoảng 15’ sẽ được một mặt, mặt thứ hai chỉ khoảng 7’ nữa là okie
- 4
Đổ bớt dầu ăn ra chén khác, giữ lại xíu để phi tỏi.
Tỏi phi thơm, ta cho vò đã ướp vào xào.
Xào sơ qua thôi để bò mềm ngọt nhé!
- 5
Bò vì em dùng loại stimming bò nhập của Úc nên nó có cả phần mỡ, cho vào phi luôn kiểu tóp mỡ, với tỏi. Sau đó cho rau cải và cà rốt vào đảo qua cho rau mềm. Nêm 1 mc dầu hào, 1mc nước tương, 1 mcf bột ngọt. Rau mềm cho hành tây vào.
- 6
Nước sốt ăn kèm là tương ớt với xì dầu ;) đơn giản mà rất ngon ạ.
Ăn nóng nha mọi người, nước bò quyện với phở ăn rất đậm vị mà phở vẫn giòn.
Mới ăn xong bữa hôm qua mà hôm nay em lại muốn ăn lại bà con ah
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Phở Bò Xào Mềm (Chuẩn Vị Hà Nội) Phở Bò Xào Mềm (Chuẩn Vị Hà Nội)
Hôm bữa mình có làm món phở chiên giòn (áp chảo) , bữa nay làm phiên bản xào mềm. Về cơ bản thì nguyên liệu y chang nhau, chỉ khác ở cách nấu.Mỗi loại ngon một kiểu nên chia sẻ cho bà con để dành những bữa chán cơm thèm phở nhé!
-
-
Phở đuôi bò, gà Phở đuôi bò, gà
#GlobalApron2024#MuonviphoMột món phở truyền thống của người VN, được truyền tải khắp thế giới, đi đến bất kỳ đâu chúng ta cũng dễ dàng tìm kiếm được món phở. Ngay chính cả người nước ngoài họ cũng học nấu món phở của người VN.Đã nói đến phở là nghĩ ngay đến phở Bắc, thuần túy chỉ nấu phở gà và họ không ăn giá. Nhưng nếu tạo thêm vị ngọt cho nước phở tôi hầm thêm đuôi bò, và thời gian hầm hơi lâu, đuôi bò mềm mại kết hợp cùng thịt gà thật là ngon.
-
Bún Cá Giòn Hà Nội Bún Cá Giòn Hà Nội
Chắc hẳn là người con xứ Hà thành không ai còn xa lạ với vị dấm bỗng và những món ăn mang hượng vị đặc trưng của nó. Chua chua thanh nhẹ ngọt hậu, rất hợp nấu những món có phần súp chua chua như bún riêu, ốc, cá….Hè về nóng nực, trời Hà nội oi bức, có tô bún cá chiên thật giòn, ăn kèm rất nhiều rau, và húp nước súp chua thanh thì còn gì bằng!Cùng mình làm thử món đặc trưng của đất trời Hà Nội nhé cho ngày của ba nhé! 🫶😊🌺 -
Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội
Đây là món truyền thống của gia đình mình vào ngày cuối tuần. Mỗi lần đi xa trở về nhà Mẹ đều nấu phở bò, nấu thường xuyên đến nỗi mình còn chẳng mấy khi đi ăn phở ngoài hàng :)
-
Phở Chiên Giòn Xúc Thịt Bò Phở Chiên Giòn Xúc Thịt Bò
#GlobalCookpadGames2024#MuonViPhoPHỞ được xem là một trong những món ăn “quốc hồn, quốc tuý” của Việt Nam, đã tạo nên một dấu ấn khó phai trên bản đồ ẩm thực thế giới… Trên mọi miền đất nước, phở được chế biến với rất nhiều công thức khác nhau, tuỳ theo thói quen, tính cách và cả nguyên liệu phù hợp với thổ nhưỡng từng vùng…Trong bếp ăn gia đình, ngoài các món phở truyền thống, đôi khi, sợi bánh phở cũng được dùng để chế biến thành những món ăn nhanh và những lúc ta không có nhiều thời gian… Và món ăn mình giới thiệu hôm nay là một trong số đó. Phần rau cải thì theo nguyên tắc “Vetula”, nhà có thứ nào, ta xào thứ ấy…#PhoChienGionXucThitBo#HuynhPhatKitchen
-
Phở xào thịt bò chuẩn vị nhà hàng Phở xào thịt bò chuẩn vị nhà hàng
phở bị thịt che hết ở bên dưới nha các bác :DThịt bò mềm tan, phở xào đậm vị mà không bị khô chuẩn vị nhà hàng.
-
Bún chả Hà Nội (chuẩn vị) Bún chả Hà Nội (chuẩn vị)
Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội nên hồi nhỏ hễ có giỗ chạp, lễ tết là mình vào bếp làm món này với bà nội. Thành ra vẫn giữ được nguyên bản hương vị Hà thành. -
Phở Gà Hà nội Phở Gà Hà nội
Món Phở với nước dùng thơm mùi gừng, hành, lá chanh. Ngậy của thịt Gà mà không ngấy. Bánh phở tươi trần tới. Chan nước dùng với chút nước béo từ mỡ gà... ăn nóng thật hấp dẫn
-
Phở bò Phở bò
#MuonviphoNhân ngày để vinh danh món Phở 12/12, mình muốn chia sẻ cách nấu món Phở bò truyền thống. Đây là món mà mình muốn thử nấu nhất khi bắt đầu học nấu ăn. Mình từng nghĩ đây sẽ là món rất khó, nhưng thật ra khi bắt tay vào nấu thì cũng không khó lắm và ai cũng có thể nấu được. Món phở này mình nấu theo kiểu miền Nam, có dùng kèm rau giá nhé
-
Phở bò viên đuôi bò Phở bò viên đuôi bò
Món phở đuôi bò luôn nằm trong danh sách của các thành viên trong gia đình khi quay về họp mặt cuối năm. Lần này tôi mua thêm được bịch bò viên cho vào tô phở tăng thêm phần đậm đà vị phở, ngon ngọt từ miếng đuôi bò và dai dai của bò viên, và từ sáng kiến nấu một nồi phở được 2 in 1, thích gì đâu! #tatnientaigia
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)