xương gà, thịt nạc, mực, tôm, 200gr thịt bò phi lê, Da heo khô, mì trứng, 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng,, cá thác lác, 2 trứng vịt bắc thảo(ko thích thì ko cho), lá sủi cảo, 1 củ hành tây, rể ngò, 1 nhánh gừng nhỏ, Rau ăn kèm: cải bắc thảo, bó xôi cần ô, hẹ bông, nấm (tùy chọn), Gia vị: đường phèn, đường cát, bột nêm gà, bột ngọt tiêu dầu mè, lòng trắng trứng gà quét lên lá sủi cảo