Cá thác lác, Khổ qua baby, Hành lá và ngò, Đầu hành lá, Gia vị thông thường, Thịt heo, Khổ qua baby, Đầu hành lá, Gia vị thông thường, Thịt bò, Bạc hà, Hành tím
cá tuyết phi lê thái nhỏ mình dùng cá thác lác)- bạn có thể dùng cá nào nạc thịt là ok, mực làm sạch, cắt nhỏ, tôm làm sạch, cắt nhỏ, bột khoai tây hoặc bột ngô, bột mỳ đa dụng, lòng trắng trứng, cọng thìa là (tuỳ chọn), muối (hoặc nước mắm), đường (tuỳ chọn), hạt tiêu
Gia vị ướp chả cá:, cá thác lác, hành tím, tbsp nước mắm, tsp bột nêm, tsp tiêu, tsp đường, Vài cọng đầu hành lá , tbsp dầu ăn, tbsp bột bắp, Nguyên liệu còn lại :, đậu đũa