(152) món Phèo

Lòng non, cuống tim, thịt dải, dạ dày, gan,..

Lòng non, Ớt bột, Đường, súp, mắm,, Mì chính, hạt tiêu, Lá chanh, Gừng, xả, hành khô, Mùi gai

Gạo tẻ và ít gạo nếp, ruột non, phèo, dạ dày, cuống họng, tim, gan, lưỡi, huyết luộc, Xương heo, Huyết lỏng sống, Rau ăn kèm tuỳ ý

Dồi huyết, Phèo, Dưa chua, cà chua, Hành cần, tỏi, Bột nêm, đường

Nước dùng: Xương ống heo, tỏi, hành, gia vị, tiêu bột, Lòng heo: Dạ dày, lòng non, gan, xả, gừng, bánh phở, trần qua cho tơi, Hành lá, thái nhỏ, Rau mùi, thái nhỏ

thịt ba chỉ (chọn loại thịt mỡ mỡ chút), lọc bỏ da cắt miếng vuông nhỏ, lòng non, tuốt hết dịch bên trong rửa sạch, gan heo, dạ dày, rửa dấm cho hết hôi, (ăn cơm) tiết heo, quả đỗ xanh, quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu, hành tây, quả ớt xanh, gừng to, (ăn cơm) dấm, xả đập dập

lòng non, gan heo, Có dồi heo nữa thì càng tốt nhé các bạn, dưa chua muối, Tỏi, hành, nước mắm, muối, mì chính, Ớt, tiêu, hành lá

Các loại lòng heo, bò tuy thích. Minh thi chọn.., gan, pheo non, tổ ong, lưỡi heo, tai heo, tim heo, Ngũ vị hương, ớt khô, gia vị, gừng, nuoc dừa

Phèo, Trứng muối, Tim heo, Mực sữa, Bạch tuột, Bao tử heo, Thịt bầm, Giò cháo quẩy

Ruột non(có thể dùng khấu đuôi), Thịt sụn mua chỗ vầng trăng or cuống họng, Rau đi kèm để băm: hành hoa tươi, hành khô, rau húng dài, húng ngắn, hành tây, 2 củ hành khô,, Nấm hương, mộc nhĩ, Gia vị: nước mắm, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường, sate

Bún lá, Chả cốm (nếu không có thì thay thế: Cốm tươi 100gr + 1 trái trứng gà + Giò sống: 200gr), Đậu hũ, Thịt chân giò (Có thể thay thế bằng thịt vai, ba chỉ), Rau ăn kèm: Dưa leo, rau kinh giới, tía tô và các loại rau thơm khác, Lòng non heo, Gia vị: Mắm tôm, tắt, ớt, tỏi, đường, muối, dầu ăn, bột ngọt và rượu trắng

cá chép, dưa chua, quả cà chua, sườn sụn, tóp mỡ đoạn mỡ gáy, lòng non đoạn đầu lòng, dạ dày ngon, Hành thì là,rau ăn kèm.., Xương cục để hầm

bánh hỏi, Lòng non; gan; cật; lưỡi heo; lòng già.., Rau sống các loại, Tỏi; ớt; giấm; đường; gừng; hành khô; sả; hành lá

thịt vai cả nạc cả mỡ, lòng non phải chọn lòng tươi hồng còn nhìn rõ mạch máu nhé, ngũ vị hương, đường, muối, mắm, bột năng để giúp xúc xích dai hơn, đoạn dây để buộc xúc xích

bao tử heo, gan heo, lòng non heo, lưỡi heo, heo, Tùy ý dùng thêm: tim heo, cật heo,, ngũ vị hương 10gr, Màu điều, nước cốt dão dừa, Rau răm, trái tắc (hay me), dưa leo, Gia vị thông thường muối tiêu đường, Tỏi, ớt

tai, mũi heo (lưỡi heo, ruột, phèo non), dừa xiêm, tỏi, hành tím, đường, hạt nêm, giấm, dầu ăn, gia vị bột xá xíu (3 muỗng nếu thích đậm màu), Ăn kèm: dưa leo, hành lá, nước tương, ớt tươi

Gạo tẻ 50g. Gạo nếp 30g, Tiết heo (bằng 1 tô nhỏ), Dạ dày heo nhỏ, Lòng non, Lòng già, Gan heo, Tim heo, Rau răm, Rau ngổ, Rau húng chó, Hành hoa, Muối gia vị, hạt tiêu, mì chính, bột nêm, Mắm ngon

lòng heo tộc (gan, lòng non, cật, bao tử...), giò heo xương heo, gạo, Muối, tiêu, mắm, Rau thơm, rau răm, tía tô, ngò tàu (ngò gai), giá, hành, ngò., Chanh, ớt

ruột non, dạ dày (bao tử), quả dứa xanh (thơm), hành lá, quả chanh (có thể thay thế bằng dấm gạo), hành khô, 🥄Gia vị:, Muối, Nước mắm

mắm tôm, tắc, bột chiên giòn, lòng non, thịt luộc, đậu khuôn, nước dừa, bún sợi nhỏ, Nữa kí dưa leo, Chả cốm, rau thơm, Gia vị

lòng non, lòng già, dạ dày, gan..., bún, rau thơm, rau mùi, xà lách, hành hoa, hành tây, gừng, xả, ớt, chanh, hành khô, xương ống hoặc xương xườn , giá đỗ, hoa chuối

phèo non, bún tươi, k nghệ củ, k lá hẹ, hành tím, tỏi, ớt đỏ

đoạn lòng non dài, thịt xay nhuyễn cả nạc cả mỡ, giò sống, Hành tỏi băm, Nước mắm, hạt tiêu, ngũ vị hương, bột điều, 1 muỗng bột năng, nửa chén rượu trắng, một chút bột quế

lòng già, ruột non, cuống họng, ô tô tiết, hành lá, lá mơ,xương sông,mùi tàu,hành, gia vị

lòng non, tim,gan,cật, nghệ,1 củ hành tây, rau sống,bánh tráng nướng, gia vị,dầu phụng

đoạn dồi nhồi sẵn ngoài hàng, đoạn lòng non ngon làm sạch, Dăm bìa đậu phụ, lạng thịt ba chuỷ, Rau thơm rau sống, Bún lá, Mắm tôm ngon, Cà chua, mùi tàu, hành lá, thịt xay, 5 quả sấu

lòng non ngọt, nghệ, 2 quả ớt, hành tím, hành lá, gia vị hàng ngày

thịt nạc đùi nửa, mỡ gáy hay mỡ phần loại cứng giòn, đường, rượu mai quế lộ 1 muôi canh, tiêu sọ tuỳ thích, muối, ruột non heo mua tầm 10k, rượu trắng,dấm,muối,bột mỳ rửa ruột heo cho sạch thơm, dây buộc

phèo non, tỏi. 2 củ hành. Ớt bỏ hạt,Băm, dầu ăn, nước mắm, bột nghệ, đường

ruột non, trái khóm , hành tây, muối đường bột cần lá