Triangoli fritti di paletta di fico d'india

Name: Triangoli fritti di paletta di fico d'india
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 palette giovani di fico d'india(circa 400 gr); 200 gr pane grattugiato; 1 scalogno; 1 spicchio d'aglio; 1 rametto rosmarino fresco; 3/5 foglie salvia fresca; Q.b. sale/pepe; 200 gr acqua; 120 gr farina; Olio di semi di arachidi per friggere

Baciate la cuoca @1baci_a_saby

Lo dico sempre : io non morirò mai di fame!! Mi piace sperimentare, mi piace provare, mi piace osare, adoro cucinare!!👩‍🍳😘 @fotoricetta

Triangoli fritti di paletta di fico d'india

Baciate la cuoca @1baci_a_saby

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Ingredienti

2palette giovani di fico d'india(circa 400 gr)
200 grpane grattugiato
1scalogno
1 spicchiod'aglio
1 ramettorosmarino fresco
3/5 fogliesalvia fresca
Q.b.sale/pepe
200 gracqua
120 grfarina
Olio di semi di arachidi per friggere

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare le palette e privarle dalle loro spine.
2

Tagliare a pezzi e passarle prima nella pastella di acqua, farina e sale, poi procedere con la panatura fatta di pane, aglio, pepe scalogno, rosmarino e salvia tritati.
3

Una volta pronti, li possiamo friggere in abbondante olio di semi.
4

Servire le palette ben calde. Buon appetito da baciate la cuoca 👩‍🍳😘.

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Baciate la cuoca @1baci_a_saby

il 02 giugno 2020 11:05

Commenti (13)

Mara @marapastelera

03 agosto 2021 06:48

Una bellissima proposta! Anche io molto tempo fa le provai in un ristorante messicano ma... nessun ricordo... sicuramente sono intriganti e pure sane!

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