দুধ চিনি এলাচ গুড়ো দিয়ে জ্বাল দিতে হবে।

ঘন হলে ১কাপ দুধ তুলে রাখতে হবে।

বাকি দুধ জ্বাল দিয়ে খির বানিয়ে নিতে হবে।

এখন একটা সার্ভিং ডিশে রোলগুলো সাজিয়ে রেখে ঘন দুধ ঢেলে দিতে হবে। উপরেজাফরান ভিজানো দুধ দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। পরে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।