তেতুলের টক

#Fooddiariesএর দুপুরের মেনুতে সাদা ভাত আমার কমন খাবার আর গরম বেশি পরলেই কিছুনা কিছু দিয়ে টক লাগেই,তাই আজকে তেতুলের টক নিয়ে আসলাম।এতে আমারএকটা গল্প বলি প্রথম শশুর বাড়িতে যখন তেতূলেত টক রাধতে যাই আমিতো কখনো দেখিনি কিভাবে করে আমি তেতুল এরিয়ে খোসা ফেলে দিয়ে ছোট করে টুকতো করে ফেলি,চাচি শাশুরি এসে হেসে বলে এ কি করলে একদম গলে যাবে টক কিভাবে খাবে ,তারপর সেগুলোদিয়েই করি একটু টক হয়ে গিয়েছিল কিন্তু মজা হয়েছিল।
তেতুলের টক
#Fooddiariesএর দুপুরের মেনুতে সাদা ভাত আমার কমন খাবার আর গরম বেশি পরলেই কিছুনা কিছু দিয়ে টক লাগেই,তাই আজকে তেতুলের টক নিয়ে আসলাম।এতে আমারএকটা গল্প বলি প্রথম শশুর বাড়িতে যখন তেতূলেত টক রাধতে যাই আমিতো কখনো দেখিনি কিভাবে করে আমি তেতুল এরিয়ে খোসা ফেলে দিয়ে ছোট করে টুকতো করে ফেলি,চাচি শাশুরি এসে হেসে বলে এ কি করলে একদম গলে যাবে টক কিভাবে খাবে ,তারপর সেগুলোদিয়েই করি একটু টক হয়ে গিয়েছিল কিন্তু মজা হয়েছিল।
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটি হারিতে সব মসলা ও.লবণ,মাছ দিয়ে মাখিয়ে 1 কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করেনিব
- 2
সিদ্ধ হলে পরিমানমত পানি দিব পেয়াজ,আস্ত তেতুল, ছিলে বা টুকরো করতে হবে না এতে তেতুল একেবারে গলে যাবে,কাচামরিচ ও আলু সিদ্ধ কচলানো,এটা আপনার ইচ্ছে আমার আলু দিয়ে ভাল লাগে, লবণ ঠিক আছে নাকি দেখে নিব,
- 3
ভালভাবে ফুটে সিদ্ধ হয়েগেলে ধনেপাতাকুচি দিয়ে নামাব।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes





মন্তব্যগুলি