প্রথমে আপেল ভালো করে ধুয়ে গ্রেট করে নিতে হবে।

এরপর কড়াই তে চিনি দিয়ে একটু নেড়ে তাতে গ্রেট করা আপেল দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।

এরপর তাতে লেবুর রস মিশিয়ে আরো কিছুক্ষন নেরে চিনির রস শুকিয়ে গেলে দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর নামিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা করে জার এ ভরে রেখে দিতে হবে।এই আপেল jam অনেক দিন ধরে খাওয়া যায় ফ্রিজে রেখে দিলে।