Unite e mescolate le polveri, poi aggiungete le gocce di cioccolato, le mandorle e i canditi, per ultimo le uova.
Utilizzando prima un cucchiaio poi le mani, impastate creando un composto uniforme, aiutandovi con un po' di farina di riso create un cilindro, schiacciatelo leggermente e mettete in cottura per circa 20 minuti a 180°C.

Ora toglieteli dal forno, tagliateli in maniera decisa senza bruciarvi a fette di 2 cm di spessore in senso obliquo, girateli su un lato e rimetteteli in forno per altri 15 minuti o fino a quando li vedrete biscottati.