鮭と小松菜のチャーハン
namy7mori @cook_40234296
ヘルシーで彩りも鮮やかなチャーハンです
このレシピの生い立ち
メニューを考えなくてはいけなくて、鮭・小松菜チャーハンを作りたいと思い、ちゅらちゃん。さんのレシピID19120678を参考にさせていただきました。ありがとうございました。
鮭と小松菜のチャーハン
ヘルシーで彩りも鮮やかなチャーハンです
このレシピの生い立ち
メニューを考えなくてはいけなくて、鮭・小松菜チャーハンを作りたいと思い、ちゅらちゃん。さんのレシピID19120678を参考にさせていただきました。ありがとうございました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭を焼きます
(私はくっつかないシートに置いて、フライパンで、蓋をして弱火10分＝表裏5分ずつ、楽チンです) -
- 2
塩鮭が焼けたら、ほぐして、骨と皮を取り除きます
-
- 3
小松菜は細かく刻みます(5mmくらい)
卵は割りほぐしておきます -
- 4
フライパンに油を敷き、小松菜を炒めます
-
- 5
小松菜がしんなりしたら、2の塩鮭を入れてさっと炒めます
-
- 6
次に、ごはん・鶏ガラスープの素を入れ、５の具材とよく混ざるように炒めます
-
- 7
一度火を止め、卵と醤油と入れた後、火を付けてさっと混ぜます(醤油は鍋肌に沿って入れてください)
-
- 8
塩こしょうして完成です！
-
コツ・ポイント
1.卵と醤油を入れるときは、一度火を止めていただくと、焦げ付かずきれいに混ざります
2.めんどうですが、鮭の骨はきれいに取り除いてください
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