Castagnaccio morbido
Il castagnaccio è una ricetta semplice e molto gustosa, certo devono piacere le castagne. Nel mio profilo trovate anche la ricetta base con acqua, senza zucchero https://cookpad.wasmer.app/it/r/11035956
In questa ricetta utilizzo il latte un po' di zucchero e qualche fiocco di sale. Il tutto renderà il castagnaccio corposo e irresistibile
#castagnaccio #castagne #autunno #globalgrembiule2024
Castagnaccio morbido
Il castagnaccio è una ricetta semplice e molto gustosa, certo devono piacere le castagne. Nel mio profilo trovate anche la ricetta base con acqua, senza zucchero https://cookpad.wasmer.app/it/r/11035956
In questa ricetta utilizzo il latte un po' di zucchero e qualche fiocco di sale. Il tutto renderà il castagnaccio corposo e irresistibile
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima cosa tosta i pinoli a secco in una padellina antiaderente e ammolla l'uvetta in acqua per 15 minuti circa poi strizzala
- 2
Con una frusta elettrica mescola farina e latte finché non ci sono grumi, ci vorranno pochi minuti poi aggiungi zucchero, olio, un pizzichino di sale e continua a mischiare un minuto o due. Aggiungi uvetta e pinoli lasciando e un po' da mettere in superficie. Mescola con un cucchiaio di legno
- 3
Ungi con olio evo e infarina un ruoto di diametro 20/22 cm circa e versa il composto decora con l'uvetta e i pinoli rimasti e gli aghi di rosmarino
- 4
Forno già caldo a 180° cuoci per 40 minuti circa, fai sempre la prova stecchino perché dipende dal forno. Ci devono essere delle belle crepe in superficie
- 5
Lascia raffreddare e sforma. È buonissimo anche tiepido.
Buon appetito!
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