Protein

মূলার শাক • রসুন কলি • পেঁয়াজ • ফালি করে কাটা মরিচ • লবণ – • তেল

ডিম (সিদ্ধ করে খোসা ছাড়ানো) • পেঁয়াজ (কুচি করে বা পাতলা কাটা) • আদা ও রসুন বাটা (অল্প পরিমাণ) • হলুদ গুঁড়া: ১/২ • এলাচ: ২ • লবণ: • দারুচিনি (ছোট) • তেল • পানি: ১/২

লম্বা বেগুন • কাঁচা মরিচ কুচি • পেঁয়াজ কুচি (মাঝারি) • ডিম (ফেটে রাখা) • হলুদ গুঁড়া • লবণ: • তেল

কলিজা • পেঁয়াজ (কুচি করা) • হলুদ গুঁড়া - ১/২ • মরিচ গুঁড়া - ১/২ • জিরা গুঁড়া - ১/২ • আদা-রসুন বাটা - ১-২ • পানি: ২ • লবণ: • তেল

২-৩টি চিচিঙ্গা (ছোট করে কুচি করা) • ৫০০ গ্রাম রুই মাছ • ১ ইঞ্চি আদা (কুচি করা বা পেস্ট) • ২-৩ কলি রসুন (কুচি করা বা পেস্ট) • ১টি পেঁয়াজ মাঝারি (কুচি করা) • ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়া • ৩-৪ চামচ তেল • ৩-৪টি কাঁচামরিচ (ফালি করা) • প্রয়োজনমতো লবণ • ১ চামচ লঙ্কা গুঁড়া • ১/৪ চামচ গরম মশলা (ঐচ্ছিক)

কাঁঠালের বিচি (শুঁটিমুক্ত) • রসুন (কুচি করা) • পেঁয়াজ (কুচি করা) • শুকনা মরিচ • তেল (ভাজা ও ভর্তার জন্য) • লবণ - • কাঁচা মরিচ কাটা • পানি

আলু • বেগুন • পেঁয়াজ • আদা • রসুন • হলুদ গুঁড়ো • মরিচ গুঁড়ো • লবণ • তেল • পানি

হোলি মাছ • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • মরিচ গুঁড়ো • সরিষার তেল

৫০০ গ্রাম মাংস • ১ টেবিল চামচ আদা বাটা • ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা • ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া • লবণ • ১/২ কাপ ধনেপাতা-কুচি করা • ১-২টি শুকনা মরিচ-বাটা বা কুচি করা • ১টি ডিম-আছড়ানো, কাবাব বাঁধার জন্য (এটি অপশনাল)

আলু – ২-৩টি (লম্বা লম্বা পাতলা স্লাইস করুন • ছোলার ডালের বেসন – ১ • আদা বাটা – ১/২ • রসুন বাটা – ১/২ • জিরা বাটা – ১/৩ • হলুদ গুঁড়ো – ১/২ • মরিচ গুঁড়ো – ১/২ • লবণ – • তেল – ভাজার জন্য পরিমাণমতো

ভিজিয়ে রেখে সিদ্ধ করা ছোলা • সিদ্ধ করে ছেঁচা আলু • পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা • ধনে গুঁড়া অল্প • টমেটো ১টি • কাঁচা মরিচ ও ধনেপাতা • তেল

পাতাকপি - ৩০০ গ্রাম কুচি করে কাটা • চিকেন ব্রেস্ট - ২৫০ গ্রাম কিউব করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি - ১টি • আদা-রসুন বাটা - ১ • হলুদ গুঁড়া - ১/২ • মরিচ গুঁড়া - ১ • জিরা গুঁড়া - ১/২ • সরিষার তেল - ৩ টেবিল • লবণ • কাঁচা মরিচ - ২-৩টি • ধনেপাতা কুচি

কাতলা মাছের মাথা - ১টা (ভালো করে ধুয়ে টুকরো করা) • মুগ ডাল - ১ কাপ (ভিজিয়ে রাখা) • পেঁয়াজ কুচি - ১টা • আদা বাটা - ১ • রসুন বাটা - ১ • হলুদ গুঁড়া - ১ • মরিচ বাটা- ১ • টমেটো কুচি - ১টি • তেল - ৩ টেবিল • লবণ - • ধনেপাতা - সাজানোর জন্য

১ প্যাকেট রাধুনি ফালুদা মিক্স • ২ লিটার দুধ • কাটা ফল (আঙুর ও কলা) • ১ কাপ পানি (জেলির জন্য) • আইসক্রিম (পছন্দমতো) • বরফ (ঐচ্ছিক)

১ কেজি মুরগির মাংস • ২ টেবিল চামচ সরষের তেল • ২টি পেঁয়াজ • ১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা • ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো • লবণ ও মরিচ গুঁড়ো • ১ টুকরো দারচিনি • ১টি তেজপাতা

বয়াল মাছ –৬টুকরো • সবুজ টমেটো – ৩-৪টি • রসুন বাটা – ১ • হলুদ গুঁড়ো – ১ • লঙ্কা গুঁড়ো – ১-২চা চামচ • লবণ • তেজপাতা, এলাচ – ১-২টি • সরিষার তেল – প্রয়োজনমতো • কাঁচা মরিচ – ২-৩টি

১টি মাঝারি সাইজের কচি মিষ্টি কুমড়া • ৮-১০টি মাঝারি চিংড়ি মাথা বাছা • ২-৩ কোয়া রসুন কুচি • ১টি মাঝারি সাইজ এর পেঁয়াজ কুচি • ২টি কাঁচা মরিচ • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ২ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো • লবণ • ১.৫ টেবিল চামচ তেল

চিকেন • লম্বা মরিচ • ক্যাপশেকাম • পেঁয়াজ • মেরিনেট উপকরণ • তেল • লবণ • পানি

হলুদ গুঁড়ো,১ • ভেদা মাছ (বা অন্য ছোট মাছ),২৫০ গ্রাম • নুন (লবণ),স্বাদমতো • সরষের তেল (বা অন্যান্য ভোজ্য তেল),ভাজার জন্য পরিমাণমতো • লঙ্কা গুঁড়ো (স্বাদমতো),১/২ থেকে ১ • "চালের গুঁড়ো বা বেসন (ঐচ্ছিক, মচমচে করার জন্য)",১ টেবিল

চিংড়ি মাছ (২০টি) • আদা বাটা (১ টেবিল চামচ) • রসুন বাটা (১ টেবিল চামচ) • হলুদ গুঁড়া (১ চা চামচ) • মরিচ গুঁড়া (১ চা চামচ) • জিরা গুঁড়া (১ চা চামচ) • লবণ (স্বাদ অনুযায়ী) • তেল (ভাজার জন্য) • চিনি (১ চা চামচ, ঐচ্ছিক)

চাল • পেঁয়াজ কোলি • গাজর কুচি

খুদ এর চাল • পানি • লবণ • গোটা মরিচ • পেঁয়াজ কুচি

মুসুর ডাল • পানি

তেল • লবণ

মুরগির বুকের মাংস: ৫০০ গ্রাম (মাঝারি টুকরো বা স্ট্রিপসে কাটা) • মারিনেশন: আদা-রসুন বাটা: ১টি চামচ হলুদ গুঁড়ো: ১/২ চামচ মরিচ গুঁড়ো: ১ চামচ (স্বাদমতো) সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/২ চামচ (সাদা মরিচের বিশেষ স্বাদের জন্য) লবণ: প্রয়োজনমতো • কনফ্লাওয়ার: ২-৩টি • পানি: প্রয়োজনমতো • তেল পরিমাণ মতো

কবুতর ২টি • পানি • তেল • লবণ • গরমমসলার গুঁড়া • আদাবাটা • রসুনবাটা • পেঁয়াজ কুচি • এলাচি • দারুচিনি • আস্ত গোলমরিচ • তেজপাতা

ডাল • পানি • হলুদ • লবণ • তেল • পেঁয়াজ শুকনো মরিচ ভাজা • শাক • পাচ ফরন

১৫০ গ্রাম মসুর ডাল • ৩-৪ টি দেশি আমড়া • ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • পেঁয়াজ • ১ চা চামচ সাধারণ তেল • ১ চা চামচ গোটা সর্ষে • ১/২ চা চামচ শুকনো লঙ্কা • লবণ পরিমাণমতো • পানি

গরুর মাংস- ২ কেজি • মাংসের মসলা- ১ • গোলমরিচ- ১ • রসুন বাটা- ১ টেবিল • আদা বাটা -১ টেবিল • মেথি গুঁড়া- ১ • জয়ফল ও জয়ত্রী- • দারুচিনি- ও এলাচ ৫/৬টি • টক দই- ১ • ধনে ও জিরা গুঁড়া- ১ টেবিল • কাঁচা মরিচ- ১০/১২টি • সরিষার তেল- ১ •

কাঁঠালের বিচি ১০ থেকে ১২টি • চ্যাপা শুঁটকি ৫০ • আলু ২টি • বেগুন একটি • পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ • রসুন কুচি • কাঁচা মরিচ (ফালি) চার থেকে পাঁচটি • হলুদ গুঁড়া • লবণ স্বাদ মতো • সরিষার তেল • পানি প্রয়োজন মতো