চিকেন বড় বড় টুকরো করে কাটা • পেঁয়াজ, আদা, রসুন কোয়া, কাঁচা লঙ্কা এক সাথে বেটে পেষ্ট করে নিতে হবে। • কাজু, চারমগজ, একপোস্ত, দই এক সাথে বেটে নিতে হবে। • কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো • হলুদ এক • ছোলার ছাতু • দুধে কেশর রং হাফ চা চামচ ভেজানো(কেশর ফুল হলে চলবে) • কেওড়া জল, এক টেবিল চামচ গোলাপ জল, দুই তিন ফোঁটা মিঠা আতর। • সাদা তেল • ডালডা বা ঘি • নুন ও চিনি
