ரொட்டி • இடியாப்ப மாவு 2 கப் • தேங்காய் துருவல் 1/2 கப் • சீரகம் 1 மேஜை கரண்டி • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு • புதினா சட்னி • புதினா 1/2கப் • தேங்காய் 1/2 கப் • பச்சை மிளகாய் 1 • உப்பு தேவையான அளவு
இடியாப்பம் மாவு • வெந்நீர் • உப்பு • கொண்ட கடலை • கரம் மசாலா • வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • தேங்காய் • மிளகாய் தூள் • தனியா தூள் • எண்ணெய் உப்பு
உருளைக்கிழங்கு • தக்காளி • சின்ன வெங்காயம் • தேங்காய் இரண்டு இன்ச் அளவு • பொட்டுக்கடலை • பூண்டு • பச்சை மிளகாய் • கரம் மசாலா • தனியாத்தூள் • மஞ்சள் தூள்