Moumita Das Pahari

ময়দা • চিনি • সাদা তেল • নুন অথবা প্রয়োজন অনুসারে • টক দই • লঙ্কা গুঁড়ো • চাট মসলা • সাম্বার মসলা • চিনি • নুন • জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •

সেদ্ধ বাসমতী ভাত • গাজর সেদ্ধ করে বাটা • ধনেপাতা • কাজুবাদাম • নুন ও চিনি • আদা ও রসুনের পেস্ট • পেঁয়াজ মিহি করে কুচি করা • গোলমরিচ গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা • সাদা তেল • ঘি • গোটা জিরে •

পনির • গ্রেট করা পনির অথবা জল ঝরানো ছানা • আদা বাটা • টমেটো বাটা • নুন ও চিনি • মৌরি গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • ফ্রেশ ক্রিম • সাদা তেল • মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজকুচি •

চিকেন • বড় সাইজের আলু ডুমো করে কাটা • বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি করে কাটা ও কয়েক টুকরো ক্যাপ্সিকাম ফুল • আদা বাটা • রসুন বাটা • গোটা টমেটো বাটা • কাঁচালঙ্কা • নুন ও চিনি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •

চিকেন • আলু ডুমো করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • আদা কুচি • টক দই • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো •

বাসমতি চালের ভাত • ডিম • মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • গাজরকুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • বিন্স কুচি • কাজুবাদাম • কিসমিস • গরম মসলা গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন অথবা প্রয়োজন অনুসারে •

বড় সাইজের কাঁকড়া • বড় মাপের আলু(ঐচ্ছিক) • বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • বড় সাইজের টমেটো বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো •

সাদা তেল অথবা নারকেল তেল • সর্ষে • জিরা • বিউলির ডাল • ছোলার ডাল • হিং • শুকনো লঙ্কা • কারি পাতা • অড়হর ডাল • কুমড়ো টুকরো করে কাটা • ডাঁটা টুকরো করে কাটা • আলু টুকরো করে কাটা •

কালো সর্ষে • ছোলার ডাল • মেথি • শুকনো লঙ্কা • সাদা তেল অথবা নারকেল তেল • সর্ষে • হিং • বিউলির ডাল • ছোলার ডাল • কাঁচা বাদাম • কাজুবাদাম • শুকনো লঙ্কা •

পাকা আম • ঘন দুধ • কর্নফ্লাওয়ার • চিনি • ভাঙ্গা কাজু কিসমিস

গোটা মিষ্টি পাতার পান • এলাচ গুঁড়ো • দুধ • চিনি • গুঁড়ো দুধ • ঘি

বেসন • ময়দা • হলুদ গুঁড়ো • হিং • নুন • সাদা তেল • টুকরো করা শুকনো নারকেল • গোটা জিরে • গোটা ধনে • কাঁচা মৌরি • তিল • পোস্ত •

চালের গুঁড়ো • বেসন • নুন • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • স্যুইট কর্ন • ধনেপাতা কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • মিডিয়াম সাইজের পেঁয়াজ কুচি • তন্দুরি মেয়োনিজ • সাদা তেল

ময়দা • চিনি • পিনাট বাটার • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • ভ্যানিলা এসেন্স • নুন • বাটার/ মাখন • দুধ

খাসির মাংস • বড় পেঁয়াজ কুচি • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো বাটা • ফেটানো টক দই • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • বড় কালো এলাচ • লবঙ্গ • দারচিনি • গোটা গোলমরিচ •

দুধ • জল ঝরানো ছানা • নারকেল কোরা • চিনি • গুঁড়ো দুধ(১০ টাকা দামের) • এলাচ গুঁড়ো

ময়দা • চিনি গুঁড়ো • ডিম • কোকো পাউডার • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • নুন • দুধ • কাপ সাদা তেল • বাটার • ভ্যানিলা এসেন্স

দুধ • চিনি • কাঠ বাদাম গুঁড়ো • বড় রাঙা আলু সেদ্ধ করা • এলাচ গুঁড়ো • গুঁড়ো দুধ(১০ টাকা দামের) • ঘি • কিশমিশ

চালের গুঁড়ো • আখের গুড় • করে এলাচ, দারচিনি • মৌরি • নুন • সাদা তেল

সেদ্ধ করা সোয়াবিন • আলু সেদ্ধ করা • কাঁচা লঙ্কা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • চাট মসলা • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • গরম মসলা গুঁড়ো • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • ধনেপাতা কুচি •