Bhanu Vasu

தேங்காய் • பொட்டுக் கடலை • பச்சை மிளகாய் • பூண்டு, சிறிய வெங்காயம் • கறிவேப்பிலை, உப்பு • சமையல் எண்ணெய் • கடுகு,உழுத்தம் பருப்பு, கடலைபருப்பு

குடை மிளகாய் • முட்டை • சமையல் எண்ணெயை • மிளகு தூள், கரம் மசாலா சிறிது • உப்பு • நறுக்கி வைத்துள்ள கறிவேப்பிலை, தக்காளி

தக்காளி • சமையல் எண்ணெய் • கடுகு உளுத்தம்பருப்பு • மஞ்சள்தூள் • தேங்காய் • பொட்டுக்கடலை • சீரகம், சோம்பு,மிளகு • வர மிளகாய் • பட்டை அன்னாசி மொக்கு • கறிவேப்பிலை, உப்பு • பச்சை மிளகாய் • பூண்டு பற்கள் •

பஜ்ஜி மாவு • இட்லி மாவு • கற்பூரவல்லி இலை • சமையல் எண்ணெய் • தண்ணீர்

கொள்ளு பருப்பு • வெங்காயம், பூண்டு • சீரகம், மிளகு,கொத்தமல்லி • தக்காளி • கறிவேப்பிலை • மஞ்சள் தூள் • உப்பு

சமையல் எண்ணெய் • கடுகு,கடலை பருப்பு,சீரகம் • பூண்டு பற்கள் • வரமிளகாய் • தக்காளி • கறிவேப்பிலை • மஞ்சள்தூள் • சாம்பார் தூள் • உப்பு • பெரிய வெங்காயம்

முருங்கை கீரை • மிளகு,சீரகம்,கொத்தமல்லி அனைத்தும் • பூண்டு,சிறிய வெங்காயம் • மஞ்சள்தூள் • உப்பு • கறிவேப்பிலை • மிளகுத் தூள்

கற்பூரவல்லி இலைகள்

சமையல் எண்ணெய் • பட்டை,கிராம்பு,சோம்பு, பிரிஞ்சி இலை, ஏலக்காய், அண்ணாச்சி மொக்கு அனைத்தும் • இஞ்சி, பூண்டு, சிறிய வெங்காயம் பேஸ்ட் • பெரிய வெங்காயம் • கறிவேப்பிலை • பச்சை மிளகாய் • உப்பு • கரம் மசாலா • குழம்பு மசாலா தூள் • தக்காளி • மட்டன் (ஆட்டுக்கறி)

சமையல் எண்ணெய் • கடுகு • சிறிய பெருங்காயம் கட்டி • வரமிளகாய் • பச்சை பயிர் • சீரகம் • கொத்தமல்லி • பூண்டு • மிளகு • தக்காளி • கறிவேப்பிலை,உப்பு • புளி எலுமிச்சம்பழம் அளவு

சமையல் எண்ணெய் - • கடுகு உளுத்தம்பருப்பு - • கறிவேப்பிலை • பூண்டு - • சீரகம், கொத்தமல்லி, மிளகு- • வரமிளகாய் - • புளி நெல்லிக்காய் அளவு • தக்காளி - பெரியது • பெருங்காயம் கட்டி • உப்பு

சமையல் எண்ணெய் - • கடுகு - • பெருங்காயம் - • கொத்துமல்லி - • சீரகம் - • மிளகு - • மஞ்சள் தூள் - • பூண்டு - பற்கள் • வரமிளகாய் - • உப்பு • கறிவேப்பிலை • புளி எலுமிச்சை அளவு

சமையல் எண்ணெய் - • பட்டை, கிராம்பு, பிரியாணி இலை - • ஏலக்காய் - • சோம்பு,சீரகம் - • வெள்ளைப் பூண்டு - • வெங்காயம் - பீஸ் • பெரிய தக்காளி - • உருளைக்கிழங்கு, கத்திரிக்காய் சிறியது - • கேரட் , பீன்ஸ் - 2 • தேங்காய் • உப்பு • மஞ்சள் தூள் - •

சமையல் எண்ணெய் - • கடுகு உளுத்தம் பருப்பு - • கடலைப்பருப்பு - • வெள்ளைப் பூண்டு - பற்கள் • சின்ன வெங்காயம் - பீஸ் • கருவேப்பிலை • பச்சை மிளகாய் - • வர மிளகாய் - • புளி - சின்ன வெங்காயம் அளவு • கொத்தமல்லி இலை ஒரு கைப்பிடி • உப்பு • தேங்காய் - சிறிய துண்டுகள்

சமையல் எண்ணெய் - • சோம்பு, கசகசா - • பச்சை மிளகாய் - • இஞ்சி பூண்டு சிறிது • தேங்காய்த்துருவல் - • உருளைக் கிழங்கு சிறியது - • கடுகு உளுத்தம்பருப்பு - • உப்பு • மஞ்சள் தூள் - • கறிவேப்பிலை • தண்ணீர்

சமையல் எண்ணெய் - • துவரம் பருப்பு - • தக்காளி பெரியது - • சிறியவெங்காயம் - • மஞ்சள் தூள் - • கடுகு உளுந்து - • சீரகம் - • வரமிளகாய் - • கறிவேப்பிலை • பூண்டு - • உப்பு தேவைக்கேற்ப • தேங்காய் துருவல் - •

சமையல் எண்ணெய் - • பட்டை,கிராம்பு,பிரியாணி இலை - • சோம்பு,சீரகம் - • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • முந்திரி பருப்பு - • கறிவேப்பிலை • பச்சை பட்டாணி - • காலிஃப்ளவர் - • உப்பு • மிளகாய் பொடி - • கரம் மசாலா,சீரக தூள்,மல்லி தூள்,மிளகு தூள்,மஞ்சள் தூள் - •

சமையல் எண்ணெய் • கடுகு உளுந்து,சீரகம் - • கிராம்பு,பட்டை • சோம்பு,கசகசா - • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • தக்காளி சிறியது • தேங்காய் துருவல் • பொட்டு கடலை • பாசிப்பருப்பு - • உருளைக்கிழங்கு சிறியது • உப்பு

சமையல் நல்எண்ணெய் • கடுகு உளுந்து - • வெந்தயம் - • மஞ்சள் தூள் - • குழம்பு மிளகாய் பொடி - • உப்பு • வெங்காயம் - • பூண்டு - • பச்சை மிளகாய் - • முருங்கைக்காய் - • உருளைக்கிழங்கு(சிறியது) • கத்திரிக்காய் •

சமையல் எண்ணெய் - • அவல் - • எலுமிச்சை பழம் • கடுகு,உளுத்தம் பருப்பு - • கடலை பருப்பு - • முந்திரி பருப்பு • மஞ்சள் தூள் - • உப்பு • பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை