Torta Tres leches

Bizcocho separar las claras y yemas, batir las claras hasta punto nuevo incorporando en forma de lluvia el azúcar una vez ya toda el azúcar incorporada, incorporar yemas de 1, luego la tapa de vainilla, pizca de sal (secreto), parar de batir e incorporar con un mezquino la harina con los polvos de hornear ya cernidos con movimientos envolventes, una vez ya todo incorporado verter en un molde con papel mantequilla en la base y en los lados llevar a horno fuego medio por 50 a 60 min.

Remojo verter todas las leches en un bowl y revolver hasta que se mezcle todo

Una vez ya todo listo cortar bizcocho en tres partes remojar cada capa con el remojo que quede bien húmedo, recordar que la parte de abajo del bizcocho quede arriba, rellenar con el manjar la capa de abajo luego la pastelera (como opción rellenar en el molde como se ve en la foto).

Luego cubrir con el merengue toda la torta, en mi caso para que quedara dorada use soplete pero se puede colocar al horno para que se dore por unos 3 min o hasta que quede dorada y luego servir, compartir y disfrutar.