Ingredientes

20 personas
  1. ♡Ingredientes bizcocho
  2. 5Huevos
  3. 250 grazúcar
  4. 1 tazaharina
  5. 1 tazamaicena
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. 50 mlleche (1/4 taza)
  8. 1 cdaesencia de vainilla
  9. 4 cdasaceite
  10. (esta receta la aprendí gracias a esta app)
  11. ♡ Ingredientes tres leches
  12. 1 tarroleche condensada
  13. 1 tarrocrema
  14. 1 tarroleche evaporada
  15. ♡ Ingredientes relleno
  16. Manjar
  17. Frutillas o la fruta que prefieran
  18. ♡ Cobertura
  19. Crema chantilly

Paso a paso

  1. 1

    Separar claras, batir hasta llegar a consistencia nieve agregar 125 gr de azúcar. Seguir batiendo y agregar los otros 125gr de azúcar, hasta optener un merengue cremoso y dulce...

  2. 2

    Agregar a merengue las yemas, esencia de vainilla, aceite... batir

  3. 3

    Agregar leche y los ingredientes secos cernidos (harina, maicena y polvos de hornear)... seguir batiendo hasta optener una mezcla homogénia...

  4. 4

    Ingresar al horno aprox por 30 a 45 minutos (revisar cocción con varita)

  5. 5

    ♡ tres leches: en un bol mezclar la leche evaporada, leche condensada y crema de leche... revolver hasta que este bien unida

  6. 6

    Cortar frullitas o fruta que desee en rodajas y amacerar (dejar reposar en azúcar, ojalá sea azúcar flor, sino, azúcar normal)

  7. 7

    Una vez que este listo bizcocho... abrir en tres partes (o en dos. Hasta puedes dejarlo tal y como está)... y remojar con mezcla antes preparada de tres leches

  8. 8

    Agregar manjar con cuidado (ya que bizcocho queda delicado con el remojo)

  9. 9

    Colocar otra capa de bizcocho y remojar con mezcla de tres leche, para poceder a poner frutillas

  10. 10

    Colocar última capa de bizcocho y nuevamente mojar con mezcla tres leches

  11. 11

    Y decorar!!

  12. 12

    Yo hice de dos frutas distintas, de frutilla y otra de durazno. No soy muy habil en la decoración, hice lo mejor posible, pero apesar que la hice yo... quedarón ambas Ricas 🤗

  13. 13

    Tres leches relleno de manjar y durazno

  14. 14

    Tres leches relleno de manjar y frullitad

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Escrita por

Andrea Mattioli
Andrea Mattioli @cook_cm3109740
Iquique
Mi nombre es Andrea, tengo 38 años y vivo en el norte de Chile, espeficicamente en la ciudad de Iquique. Debo confesar que mi pasión por la cocina nacio el año 2017 y antes de eso... ni cerca de una olla. Hoy en día me gusta la cocina, pero lo mío es la reposteria... adoro hacer dulces!! 😍 Siento que una de las forma más sencillas de demostrar afecto, a través de algo dulce 🤗
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