Torta tres leches de chocolate

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Emilia Navarrete
Emilia Navarrete @emi_navarretee

Como la tres leches clásica, pero en torta y de chocolate 🤭

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Ingredientes

1 h 15 min
18 raciones
  1. 2 cdascoco rallado
  2. 11cuchuflies
  3. 600 grsharina
  4. 300 grsazúcar
  5. 10huevos
  6. 95 grsCacao amargo en polvo
  7. 600 mlleche
  8. 800 mlleche condensada
  9. 1 ltleche evaporada
  10. 400 mlcrema de leche para batir
  11. 60 grsazúcar flor

Paso a paso

1 h 15 min
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar hasta que espume.

  2. 2

    Tamizar y añadir a los huevos la harina y 30 gr del cacao.

  3. 3

    Mezclar con movimientos envolventes.

  4. 4

    Poner en un molde engrasado y llevar a horno por 35-40 minutos a 180°c.

  5. 5

    Hacer la mezcla Tres leches mezclando las leches y 40 gr del cacao.

  6. 6

    Hacer el relleno y cubierta batiendo la crema, azúcar flor y cacao restante hasta que creme.

  7. 7

    Sacar el bizcocho del horno y partirlo en 3 capas.

  8. 8

    Pinchar la primera capa de bizcocho y añadir ⅓ de la mezcla tres leches.

  9. 9

    Añadir del relleno al bizcocho mojado, poner el siguiente bizcocho y hacer lo mismo.

  10. 10

    Cubrir la torta y decorar con manga pastelera, añadir el coco y rodear con cuchuflies cortados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Emilia Navarrete
Emilia Navarrete @emi_navarretee
me encanta cocinar keto y de vez en cuando unos postres con azúcar 😉
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