Alfajorcitos de coco
fati @cook_22034709
Son riquísimos, fáciles y rápido de hacer. No se van arrepentir !!!!!!!!!!!!
Alfajorcitos de coco
Son riquísimos, fáciles y rápido de hacer. No se van arrepentir !!!!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 2
Juntar el coco con la harina y la manteca derretida (NO CALIENTE), unir con lo anterior.
- 3
Dejar reposar 10 min para que el coco se hidrate.
- 4
Sobre una fuente con papel manteca o con manteca y harina ir poniendo las tapitas con un cortante, NO TAN GRANDE porque después esto en el fuego se aplastan y quedan muy grandes, dejar un espacio considerado para que no se peguen.
- 5
Llevar al horno 180° por 15 min. 10 para que se doren abajo 5 arriba.
- 6
Dejar enfriar (yo los puse unos 10 min en el frezzer) y rellenar con la cantidad de dulce que quieran!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fati le encantará ver cómo quedó.
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