Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes líquidos en un bol y batir hasta que esté todo bien mezclado.
- 2
Incorporar los sólidos.
- 3
Batir hasta que no queden grumos.
- 4
Precalentar el horno a máxima potencia.
- 5
Enmantecar el molde de forma abundante y enharinar.
- 6
Poner el horno a la mínima temperatura posible.
- 7
Hornear por una hora y media ubicando la torta en la posición alta del horno y sin abrir la puerta del horno para nada. El color que debe tener la torta arriba es el de la foto principal de la receta.
- 8
El tiempo de cocción varía dependiendo del horno por lo tanto se debe ir probando con un cuchillo si la masa esta cruda.
- 9
La mezcla también puede hacerse en una panificadora ATMA o similar. Solo debe agregarse los líquidos primero y después los sólidos arriba. Se inicia el programa de amasado y con una espátula de silicona se ayuda a incorporar los restos de harina que quedan en el costado como en la foto. Con 15 minutos es suficiente.
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