#Familiar es la comida de las gripes en mi casa..

Esta receta le puse un sobre nombre "para que no me olvides" pues cuando lo pruebas no se te olvida el sabor nunca más

Rico y barato, estas croquetas arrasan😋

Sin harina de trigo en casa? Típica cocina de recuperacion! una alternativa super rápida y fácil para utilizar.

Tenía en el refri un paquetico de granos de maíz tierno y unos trozos de carne de cerdo, así que decidí combinarlos y hacer este guiso que quedó estupendo

Cuando tienes un esposo caprichoso para comer 😁 toca inventar con lo poco que le gusta

Algo que puedes hacer para invitar a los amigos

Hay varias formas de hacer un fricasé de cerdo. Cada cual tiene su manera de elaborarlo. Yo les muestro en este, una manera tradicional de hacerlo en el oriente de Cuba.

Me atreví a ponerle a este plato tradicional "un toque personal".Es común en la cocina cubana hacer diferentes tipos de carne con papas y normalmente se les llama fricasé. Hoy quise hacerla así, pero además agregar la menta para darle un saborcillo diferente, pero agradable.

#ComidaSana Había hecho el día anterior unas hamburguesas de carne de res, para no comerlas como habitualmente...

una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.

Primera vez que lo cocino. Lo cocine inspirada y en honor a mi hermana mayor que le encantaba esta delicia. Yo nunca lo había comido y es realmente delicioso.

Es una copia de estofado de ternera del chef Martín Berasategui, a esta receta le agregue acelga y coll

Está es la primera vez que cocino lengua de res ye.gusto mucho. Está manera de hacerla es muy efectiva.

El tamal en cazuela es un plato típico cubano, elaborado a base de maíz tierno. Queda como una crema cuajada, sin llegar a la consistencia de la harina, que es más seca. Se le añade con frecuencia la carne de cerdo picada en trozos pequeños, adobada y frita. Es también posible confeccionarlo usando mariscos, carnes rojas o blancas.

No son muy tradicionales en mi país, pero cada vez que los hago son una sensación.

Tenía unas habichuelas y recordé a una gran amiga que cuando las hacía así me llamaba para que fuera a degustarlas. Recuerdos, lindos recuerdos!

Esta es una de las maneras ricas y sanas y sencillas de hacer la berenjena. Espero que les guste

La carne de pato tiene un sabor característico y para después de haber pasado unos días con la Covid-19, lo mejor es hacerse una buena sopa para reanimar el cuerpo.

Esta sopa me quedó fuera de liga, mi esposa me dio 10 puntos

Esta receta la hago de vez en cuando y realmente no te olvidarás de él en un buen tiempo

Esta es una receta de aprovechamiento me había quedado un poco de arroz blanco y quise probar hacer una variante de la famosa frittata un platillo de origen italiano.

Con un manojo de espinaca hice esta nutritiva sopa

El quimbombó es un alimento que a mi particularmente me gusta mucho, creo que eso viene de familia, de ver a mi mamá comerlo con tanto deleite.