Paso a paso
- 1
Colocar la manteca y el azúcar en un bols. Realizar un cremage
- 2
Luego incorporar los huevos de a uno, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Por último agregar la harina
- 3
Unir la masa con la palma de la mano SIN AMASAR. Dejar descansar en la heladera por 30 min más o menos
- 4
Realizar un cilindro con la masa, cortar cilindros de 1 cm de espesor y voyar con el dedo gordo el centro de la galletita. Incorporar el dulce de membrillo y cocinar en horno moderado (180°) durante 20 minutos aprox. Y listo salen unas exquisitas pepas para el mate😋🧉
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