Albóndigas en salsa chipotle
scano170 @cook_709866
Para este domingo familiar, hermosas bolitas de carne acompañadas de frijolitos refritos.
#CocinaMundial2018 México
Albóndigas en salsa chipotle
Para este domingo familiar, hermosas bolitas de carne acompañadas de frijolitos refritos.
#CocinaMundial2018 México
Paso a paso
- 1
Pon a cocción los huevos hasta que estén duros
- 2
Pon el arroz lavado a cocción en 1 y 1/2 tazas de agua y agrega sal, una vez cocido sácalo en un recipiente para que se enfríe
- 3
Agrégale al arroz la carne molida
- 4
Pela los huevos y sácale la yema (conserva para otra cosa) solo parte la clara
- 5
Muele los jitomates, cebolla, ajo el chipotle y agua y pon a cocción, sazona con sal si es necesario.
- 6
Toma un poco de carne y agrega el huevo
- 7
Dobla hacia dentro la carne para hacer una albóndiga
- 8
Métela al Caldillo hirviendo
- 9
Déjalas hervir a fuego lento hasta que estén totalmente cocinadas
- 10
Una vez queden listas. Apaga y sirve
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