Leche de coco rápida y cremosa
Vito Fernandez @cook_13784284
Es una receta rápida que no necesita tiempo de reposo. Rinde aproximadamente 1 litro y en heladera puede durar hasta 5 días.
Para colarla uso una media de nylon limpia y los restos de coco se pueden dejar secar y usar en otras preparaciones.
Tener en cuenta que cuando enfría se forma una capa dura encima, generalmente la uso como manteca para otras preparaciones.
Leche de coco rápida y cremosa
Es una receta rápida que no necesita tiempo de reposo. Rinde aproximadamente 1 litro y en heladera puede durar hasta 5 días.
Para colarla uso una media de nylon limpia y los restos de coco se pueden dejar secar y usar en otras preparaciones.
Tener en cuenta que cuando enfría se forma una capa dura encima, generalmente la uso como manteca para otras preparaciones.
Paso a paso
- 1
En una olla pongo el coco y el agua y espero que hierva.
- 2
Dejo hervir por 5 minutos aproximadamente, retiro del fuego y espero que entibie.
- 3
Licúo por unos minutos y ya está lista para colar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vito Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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