Sopa de pasta con Atún y queso costeño

Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Esta receta me la enseño mi suegra que vive en el Chocó Colombia
Sopa de pasta con Atún y queso costeño
Esta receta me la enseño mi suegra que vive en el Chocó Colombia
Paso a paso
- 1
Cocinar la pasta
- 2
Picar el cebollín, la cebolla, el apio, el ají dulce, el ajo y el culantro.
- 3
En una olla sofreír las verduras picadas y añadir el laurel y la albahaca.
- 4
Cuando esté el sofrito listo añadir las pastas hirviendo dejar cocinar unos minutos y agregar el caldo de pollo desmenuzado.
- 5
Añadir el atún y el limón, el queso y dejar que los sabores se mezclen y queso se funda. Probar y añadir la sal.
- 6
Añadir la crema de leche, revolver y apagar, agregar cilantro y el queso parmesano al servir
- 7
Lo acompañamos con arroz blanco y plátano amarillo asado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Eidis Diaz Torres le encantará ver cómo quedó.
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