🌸 Salade Quinoa

6 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

20 minutes
2 personnes
  1. 100 gQuinoa
  2. 2kiwis
  3. 10fraises
  4. 2avocats
  5. 15tomates cerises
  6. 1Mozzarella di Buffalla
  7. 5feuilles de basilic
  8. 1 cuillère à caféfleur de sel
  9. Huile d'olive
  10. 2 cuillères à soupegomasio
  11. 2 pincéegraines de sésame noires
  12. 1/2oignon

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Faire cuire le Quinoa. Puis l'égoutter et le passer sous l'eau froide pour le refroidir.

  2. 2

    Émincer l'oignon et le faire revenir à feu doux dans de l'huile d'olive. Quand il est fondant, arrêter la cuisson et le laisser refroidir.

  3. 3

    Pour info: L'oignon cuit est moins violent au niveau du goût qu'un oignon cru.

  4. 4

    Découper en cubes les kiwis, les fraises, la Mozzarella et les avocats. Couper en 4 les tomates cerises. Ajouter les feuilles de basilic émincées l'huile d'olive, la fleur de sel, le gomasio, mélanger.

  5. 5

    Ajouter le Quinoa et l'oignon refroidi puis remuer.

  6. 6

    Pour la déco, une pincée de graines de sésame noires et un bouquet de persil.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
le
Toulouse
👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires