Placer a mi-hauteur moules dans les bocaux

Couper la carotte en petit dés mettre dans chaque bocaux une petit poignet,ajouter une gousse d'ail et les deux baies de genièvre dans chaque bocal

Salé et poivré

Recouvrer de moules et placer dessus une feuille de laurier et une branche de thym

Remplir a moitié les bocaux de vinaigre et y ajouter le reste d eau ou eau de cuisson des moules fermer le tout

Bonne appétit