Commencez par torréfier la semoule dans une poêle a fond épais dur feu doux en remuant sans cesse jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée.

Versez dans un récipient.

Rajoutez a la semoule la cannelle et la pincée de sel.

Réservez jusqu'à ce que la semoule refroidisse.

Après faites fondre le beurre et le miel sans arriver a ébullition.

Hors du feu versez la semoule et bien mélanger.

Versez dans une assiette.

5 a 10 après décorée avec les cerneaux de noix et les bonbons.

PS: la décoration reste facultatif et selon ce que vous avez a disposition.

Pour une tamina plus liquide, mettez moins de semoule et pour le cas inverse vous n'avez qu'à augmenter la quantité de semoule.