Préparez la pâte, mettez la farine, la levure, l'huile et le sel, mélangez bien. Ajoutez le lait peu à peu, jusqu'à avoir une boule. Couvrez par un film transparent et mettez au réfrigérateur afin qu'elle double le volume à froid pendant une journée complète.

Préparez la sauce tomate, mettez la tomate dans une poêle, ajoutez la tomate conservée, l'huile, laissez mijoter, ajouter 1/2 verre d'eau et laisser bouillir. Ajuster le sel et le poivre noire. Mixez avec le mixeur. Ajoutez le thym.

Mettez la pâte hors le réfrigérateur 30 min avant la préparation, dégazez la pâte et l'étalez en appuyant avec la main. Mettez la sauce tomate, le fromage râpé, la viande hachée, et le poivron

Enfourner à 400 degré pour 10 min.

Mettez la mayonnaise et les olives

Bonne dégustation😋💖👍