Toast à l’avocat et œuf poché
sandyPatisse @sandypatisse
Toast à l’avocat et œuf poché
Instructions de cuisine
- 1
Faites bouillir 1 litre d’eau dans une casserole, une fois à ébullition réduisez le feu et faites glisser un à un les œufs dans l’eau. Faites cuire 3 à 4 minutes à feu doux.
- 2
Pendant ce temps mettre au grille pain ses tranches de pain, écrasez 1/2 avocat sur chaque tranches.
- 3
Lorsque les œufs sont cuits, sortez-les délicatement de l’eau et dressez-les sur les toasts, salés, poivrez et ajouter les tomates et Saupoudrez de parmesan et d’herbes de Provence
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