°oeuf cocotte pommes de terre, champignons et jambon°

Mi Jo
Mi Jo @mijo54
Meurthe-et-moselle (54)

Recette simple et rapide inspirée d'une recette du Chef Simon modifiée de certains ingrédients
#pommesdeterre

°oeuf cocotte pommes de terre, champignons et jambon°

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Recette simple et rapide inspirée d'une recette du Chef Simon modifiée de certains ingrédients
#pommesdeterre

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Ingrédients

30 mn
3 pers.
  1. 3oeufs
  2. 1dizaine de petites pommes de terre
  3. 3tranches de jambon
  4. 6gros champignons frais
  5. 2 goussesd'ail
  6. 3 cà soupe de crème épaisse
  7. Ciboulette
  8. Beurre et huile

Instructions de cuisine

30 mn
  1. 1

    Pelez et coupez les pommes de terre en dès, les faire rissoler dans l'huile/beurre. Faites suer les champignons et les mélanger avec les pommes de terre puis ajouter les gousses d'ail écrasées

  2. 2

    Coupez le jambon en lamelles assez larges et le disposer dans le fond du ramequin

  3. 3

    Ajoutez le mélange pomme de terre et champignons en laissant un creux au milieu pour ajouter 1 cs de crème puis casez 1 oeufs par dessus.

  4. 4

    Mettre les ramequins dans un plat allant au four rempli au 2/3 d'eau bouillante et cuire à four préchauffé à 180° pendant 12 à 15 mn (le blanc doit etre cuit) ajoutez la ciboulette avant de servir.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mi Jo
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Meurthe-et-moselle (54)
Cuisiner est une passion 🍲, innover fait parti de mes ambitions
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