Croquettes de pomme de terre (Maakouda Algérienne)
La maaqouda, maqouda ou maakouda est un mets préparé et consommé en Algérie, au Maroc et en Tunisie, essentiellement pendant le mois de ramadan. Il s'agit d'une sorte de beignet de pommes de terre qui peut aussi se décliner avec du thon, de la viande hachée ou du fromage, c'est d'origine maghrébins, il servira chaud , placé dans le service Entrée
Croquettes de pomme de terre (Maakouda Algérienne)
La maaqouda, maqouda ou maakouda est un mets préparé et consommé en Algérie, au Maroc et en Tunisie, essentiellement pendant le mois de ramadan. Il s'agit d'une sorte de beignet de pommes de terre qui peut aussi se décliner avec du thon, de la viande hachée ou du fromage, c'est d'origine maghrébins, il servira chaud , placé dans le service Entrée
Instructions de cuisine
- 1
Préparez les ingrédients, les pommes de bouillere dans l'eau après on les écrasés on purée
- 2
Dans un récipient déposer la purée de pommes de terre et mélanger avec les jaunes d'œuf, thon, persil, les épices, jusqu’a le mélange doit être une pâte lisse et homogène
- 3
Huiler la main Formez des boules, après vous les frires dans l'huile chaude, feux doux
- 4
Et bonne appétit pour ce délice croquettes (Maakouda)
- 5
Servir chaud
Cooksnaps
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